+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Шоколадный торт с малиной и фисташками

Шоколадный торт с малиной и фисташками
Шоколадный торт с малиной и фисташками
Шоколадный торт с малиной и фисташками
Приготовление
1 день
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Порадуйте семью вкусным тортом с насыщенными влажными шоколадными коржами с малиной и фисташками.

Пищевая ценность порции

766
кКал
32%
Белки16 г
Жиры41 г
Углеводы83 г
% от дневной нормы
4 %
8 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто с фисташками
150 г
110 г
100 г
45 г
1 шт.
10 г
2 г
15 г
30 г
Тесто шоколадное
120 г
1 шт.
25 г
30 г
120 г
2 г
8 г
30 г
120 г
10 г
Малиновый слой
450 г
25 г
80 г
10 г
10 г
Крем
350 г
200 г
70 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Я в торте сделала два шоколадных коржа: один более шоколадный, другой менее шоколадный с добавлением фисташек. Сделаем первый шоколадный корж. Соединим все сухие ингредиенты вместе.
Я в торте сделала два шоколадных коржа: один более шоколадный, другой менее шоколадный с добавлением фисташек. Сделаем первый шоколадный корж. Соединим все сухие ингредиенты вместе.
На весь экран
Добавим яйцо, растительное и сливочное масло, молоко.
Добавим яйцо, растительное и сливочное масло, молоко.
На весь экран
Взбиваем миксером примерно 2–3 минуты.
Взбиваем миксером примерно 2–3 минуты.
На весь экран
Тесто выливаем в кольцо (кольцо предварительно обернуть фольгой) и выпекаем в разогретой духовке 30–35 минут при температуре 170°C до готовности. Размер кольца — 18 см.
Тесто выливаем в кольцо (кольцо предварительно обернуть фольгой) и выпекаем в разогретой духовке 30–35 минут при температуре 170°C до готовности. Размер кольца — 18 см.
На весь экран
Сделаем тесто с фисташками. Соединим все сухие ингредиенты.
Сделаем тесто с фисташками. Соединим все сухие ингредиенты.
На весь экран
Добавим яйцо, масло, сливки.
Добавим яйцо, масло, сливки.
На весь экран
Тесто перемешиваем в течение 2–3 минут. Добавляем фисташки.
Тесто перемешиваем в течение 2–3 минут. Добавляем фисташки.
На весь экран
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170°C в течение 30–35 минут до готовности.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170°C в течение 30–35 минут до готовности.
На весь экран
Испеченным коржам дадим остыть. Завернем их в пищевую пленку и уберем в холодильник на 8–10 часов. Я убрала на ночь.
Испеченным коржам дадим остыть. Завернем их в пищевую пленку и уберем в холодильник на 8–10 часов. Я убрала на ночь.
На весь экран
Сделаем малиновый слой. В сотейник с малиной добавим воду и прогреем до мягкости малины, 3–4 минуты.
Сделаем малиновый слой. В сотейник с малиной добавим воду и прогреем до мягкости малины, 3–4 минуты.
На весь экран
Пектин перемешаем с сахаром.
Пектин перемешаем с сахаром.
На весь экран
Удалим косточки из малины. Готового пюре без косточек у меня получилось 260 г.
Удалим косточки из малины. Готового пюре без косточек у меня получилось 260 г.
На весь экран
В малиновое пюре без косточек добавим пектин с сахаром и проварим все вместе до загустения, примерно 4–5 минут. Выльем малиновое пюре в форму, после остывания уберем в холод для застывания. Я это сделала на ночь. Можно малиновый слой разделить на две части, будет два тонких слоя.
В малиновое пюре без косточек добавим пектин с сахаром и проварим все вместе до загустения, примерно 4–5 минут. Выльем малиновое пюре в форму, после остывания уберем в холод для застывания. Я это сделала на ночь. Можно малиновый слой разделить на две части, будет два тонких слоя.
На весь экран
На следующий день соберем тортик. Два испеченных коржа разрежем на две части.
На следующий день соберем тортик. Два испеченных коржа разрежем на две части.
На весь экран
Сделаем крем. Холодные сливки и сливочный сыр взбить при помощи миксера.
Сделаем крем. Холодные сливки и сливочный сыр взбить при помощи миксера.
На весь экран
Добавим сахарную пудру.
Добавим сахарную пудру.
На весь экран
Воздушный крем готов.
Воздушный крем готов.
На весь экран
Коржи промажем кремом.
Коржи промажем кремом.
На весь экран
В середину торта добавим малиновый слой.
В середину торта добавим малиновый слой.
На весь экран
Украсим торт по своему вкусу. Я украсила шоколадом и фисташками.
Украсим торт по своему вкусу. Я украсила шоколадом и фисташками.
На весь экран
Торт готов. Приятного аппетита.
Торт готов. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Яся
Яся
2 года назад

Ольга, очень вкусный торт! 😋🎂Буду повторять, так как во-первых просят на бис, во-вторых, хочется довести технику до совершенства!😉😊

Ольга
Ольга
2 года назад
Яся,

Мне очень приятно,спасибо, угощайте родных и близких.

Виктория
Виктория
2 года назад

Первый раз готовила бисквитный торт, собственно совсем не люблю бисквит, но пусть и кривенько, но вышло правда очень вкусно. Достаточно просто готовится, сам по себе бисквит выходит очень нежный и не сухой. Торт не приторно сладкий, всего в меру. Большое спасибо за рецепт!
Комплиментов торту получено крайне много, переадресовываю все вам :)

Ольга
Ольга
2 года назад
Виктория,

Спасибо Вика, мне очень приятно!

Nadejda
Nadejda
2 года назад

Скажите, пожалуйста, какой сливочный сыр использовали в креме? Какой еще крем подойдет?

Ольга
Ольга
2 года назад
Nadejda,

Добрый день.
Я использую сливочный сыр креметте.

Ольга
Ольга
2 года назад
Ольга ,

С кремом можно поэкспериментировать , коржи влажные, крем можно сделать на свое усмотрение.

Nadejda
Nadejda
2 года назад
Ольга ,

Спасибо

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Оооох!!! Восторг души!!!👏👏👏 До чего же хорош!!!👍👌😍

Ольга
Ольга
2 года назад
ЭLENA,

Спасибо большое Лена, мне очень приятно!

Наталия
Наталия
2 года назад

Олечка😍, примите мои искренние поздравления с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Ольга
Ольга
2 года назад
Наталия,

Спасибо Вам Наташенька, мне очень приятно.

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.