Сливовый заливной пирог

05 сентября 2019

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот пирог делается легко и быстро. Смешать сухие ингредиенты с жидкими, добавить сезонные фрукты или ягоды и — пирог в духовку. Мягкий и нежный пирог со сливами готов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кефир 3,2%250.0г
пшеничная мука250.0г
сахар180.0г
яйца куриные2.0шт.
сливочное масло50.0г
разрыхлитель2.0ч. л.
сахар ванильный Haas1.0пакет
соль1.0щепотка
сливы450.0г

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы83г
27.67% от дневной нормы
Калории455кКал
18.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сливы разрезать на четыре части.
Шаг 2
В большой миске взбить два яйца, сахар и ванильный сахар.
Шаг 3
Затем наливаем кефир и сливочное масло, заранее растопленное и охлажденное до комнатной температуры. Все взбить миксером.
Шаг 4
Муку просеиваем и смешиваем ее с разрыхлителем и щепоткой соли. Затем добавить к жидкой основе сухую смесь и все перемешать до однородности.
Шаг 5
Теперь берем форму для запекания диаметром 22–24 см. Смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Шаг 6
Выкладываем в форму половину теста, разравниваем лопаткой.
Шаг 7
Равномерно раскладываем на тесто половину слив.
Шаг 8
Заливаем второй половиной теста, кладем оставшуюся часть слив. Это делается для того, чтобы сливы не лежали на дне пирога, а равномерно распределились по всему объему формы.
Шаг 9
Готовить пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C около 35–40 минут. Когда пирог хорошо зарумянится, проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.
Шаг 10
Вынимаем из формы и даем остыть.
Шаг 11
Такой пирог хорош как в теплом, так и в остывшем виде.