Фаршированные цукини

Фаршированные цукини

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю несложное в приготовлении и вкусное блюдо. Его можно приготовить на обед или ужин. Входящие в состав блюда цукини очень полезны для организма. Они богаты калием, кальцием, фосфором, витаминами С, А, В. К тому же калорийность цукини составляет всего 16 ккал на 100 г продукта. Фарш можно брать из любого мяса и птицы. Я добавила в фарш немного геркулеса, лук, чеснок и помидоры. Цукини получились очень вкусные. Готовьте и угощайтесь! 

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • цукини3шт.
  • соль2щепотка
  • растительное масло рафинированное2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории335кКал
    13.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Цукини вымыть, обсушить, нарезать на шайбы высотой 6–7 см. В ингредиентах я указала 3 цукини. На самом деле у меня был один большой (больше 40 см, друзья привезли с дачи) и один маленький. Поэтому цукини средних размеров нужно взять 3–4 шт. Из каждого кусочка цукини вырезать часть мякоти, чтобы получился стаканчик с донышком.
    Цукини вымыть, обсушить, нарезать на шайбы высотой 6–7 см. В ингредиентах я указала 3 цукини. На самом деле у меня был один большой (больше 40 см, друзья привезли с дачи) и один маленький. Поэтому цукини средних размеров нужно взять 3–4 шт. Из каждого кусочка цукини вырезать часть мякоти, чтобы получился стаканчик с донышком.
  • Шаг 2 Каждый стаканчик цукини внутри посолить немного и поставить в микроволновку при полной мощности на 8–10 минут для размягчения. Время зависит от зрелости цукини.
    Каждый стаканчик цукини внутри посолить немного и поставить в микроволновку при полной мощности на 8–10 минут для размягчения. Время зависит от зрелости цукини.
  • Шаг 3 Лук почистить, мелко нарезать. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке.
    Лук почистить, мелко нарезать. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке.
  • Шаг 4 Помидоры вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
    Помидоры вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 5 В фарш (у меня свино-говяжий) добавить геркулес и воду. Тщательно перемешать и дать постоять 10–15 минут.
    В фарш (у меня свино-говяжий) добавить геркулес и воду. Тщательно перемешать и дать постоять 10–15 минут.
  • Шаг 6 Добавить в фарш лук, чеснок, помидоры, соль, перец, перемешать.
    Добавить в фарш лук, чеснок, помидоры, соль, перец, перемешать.
  • Шаг 7 Стаканчики цукини наполнить фаршем.
    Стаканчики цукини наполнить фаршем.
  • Шаг 8 Противень смазать растительным маслом и выложить фаршированные цукини. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 45–50 минут.
    Противень смазать растительным маслом и выложить фаршированные цукини. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 45–50 минут.
  • Шаг 9 Готовые цукини выложить на блюдо, украсить зеленью.
    Готовые цукини выложить на блюдо, украсить зеленью.
  • Шаг 10 Подать блюдо к столу со свежими или маринованными овощами. Угощайтесь! Приятного аппетита!
    Подать блюдо к столу со свежими или маринованными овощами. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

     Тома, замечательный обед-ужин!👍🍴😋

    • Натали
      Натали

       Вкусно 😋 🌼🌸

      Оставить комментарий