Курица в миндальном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня у меня для вас очень вкусная курица в миндальном соусе.
Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица тушка1кг
- миндаль50г
- хлеб белый1кусок
- лук репчатый2шт.
- чеснок6зубчик
- вино белое сухое200мл
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- паприка копченая1ч. л.
- лавровый лист1шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- куриный бульон700мл
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории760кКал31.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Миндаль залить кипятком и оставить на 2–3 мин. Затем переложить на полотенце и очистить. - Шаг 2
Лук и чеснок крупно нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло и слегка обжарить по очереди чеснок, потом хлеб, а затем миндаль. - Шаг 3
Курицу нарезать на 8–10 порционных кусков, посолить, поперчить и слегка обжарить в этой же сковороде. Затем переложить на тарелку и накрыть фольгой. - Шаг 4
Пока жарится курица, в блендер кладем обжаренный и остывший чеснок, хлеб, миндаль и слегка измельчаем. Затем добавляем немного воды и перемешиваем (у нас должна получиться кашица). - Шаг 5
Потом в этой же сковороде обжарить лук, добавить курицу, залить вином, перемешать и потушить 4–5 минут. Затем добавить кашищу из миндаля, хлеба и чеснока. - Шаг 6
Залить бульоном, добавить лавровый лист, паприку, соль, перец, перемешать и тушить до готовности курицы и пока соус не загустеет. - Шаг 7
Готовый обед снять с огня и дать настояться 10 минут. - Шаг 8
Получилось очень вкусно! Нежная курица и очень вкусный соус. Приятного аппетита!
Оценить46
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Съедобные подарки своими руками: выбираем вкусную альтернативу банальностям
Гастроэнтеролог назвала красную рыбу, которая замедляет старение — не форель и семга
Почему микроволновку советуют отключать от сети — дело не только в экономии, говорят эксперты
Комментарии
1Аппетитно, кролика в миндале пробовала, теперь стоит и курицу.