Морковный суп-пюре с чесночными гренками
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для супа
- морковь3шт.
- картофель3шт.
- негазированная вода Tassay2л
- сливочное масло100г
- кориандр1щепотка
- мускатный орех1щепотка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лук репчатый1шт.
- сливки10мл
- петрушка1веточка
- укроп свежий1веточка
- Для гренок
- хлеб белый100г
- чеснок2зубчик
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории473кКал19.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
- Шаг 2
Мелко порубите лук, морковь и картофель нарежьте кубиками.
- Шаг 3
В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.
- Шаг 4
Добавьте нарезанные морковь и картофель в кастрюлю. Слегка обжарьте.
- Шаг 5
Налейте в кастрюлю негазированную воду Tassay.
- Шаг 6
После закипания воды, посолите, поперчите, добавьте кориандр и мускатный орех.
Варите до готовности овощей. - Шаг 7
В чашке смешайте оливковое масло и рубленый чеснок. Оставьте настаиваться на 30 минут.
- Шаг 8
Хлеб крупно порвите на кусочки. Выложите их на противень, сбрызните чесночным маслом и подсушите в духовке.
- Шаг 9
Сваренные овощи пробейте блендером, пюрируйте.
- Шаг 10
Добавьте сливки и прогрейте.
- Шаг 11
Подавайте суп с гренками, украсив сливками и зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сшила полотенца для стола за вечер: самый крутой мастер-класс для новичков – дешево и сердито
Тофу стал 1 в 1 как мясной фарш: правильный рецепт перевернул мое отношение к постному продукту
Содовая и сосиски съели ваши мышцы: врач назвала врагов фитнеса
