+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Творожный пай «Итальяно»

Творожный пай «Итальяно»
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Творожный итальянский пай с виноградом под белковой корочкой. Простой рецепт и прекрасный результат. Тесто с мякотью винограда, виноград в творожном ванильном слое и корочка меренги. Приятного аппетита!

Пищевая ценность порции
707
кКалл
30%
Белки16 г
Жиры34 г
Углеводы86 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
160 г
100 г
50 г
1 ч. л.
3 ст. л.
4 ст. л.
80 мл
160 г
3 шт.
1 шт.
1 пакет
1 ст. л.
1 щепотка
Сырная масса
400 г
330 г
220 г
1 пакет
Меренга и виноград
2 ст. л.
2 шт.
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Подготовим продукты: творог, масло, сметану, сахар, виноград, яйца, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар Haas. Вес винограда условен, зависит от размера ягод, количество винограда в тесте зависит от предпочтений.
Подготовим продукты: творог, масло, сметану, сахар, виноград, яйца, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар Haas. Вес винограда условен, зависит от размера ягод, количество винограда в тесте зависит от предпочтений.
На весь экран
шаг 2/15
Соединяем масло и сахар.
Соединяем масло и сахар.
На весь экран
шаг 3/15
Взбиваем желтки и белок.
Взбиваем желтки и белок.
На весь экран
шаг 4/15
Вводим ванильный сахар.
Вводим ванильный сахар.
На весь экран
шаг 5/15
Добавляем сметану и творог. Вливаем молоко.
Добавляем сметану и творог. Вливаем молоко.
На весь экран
шаг 6/15
Просеиваем муку, перемешиваем. Кладем соль.
Просеиваем муку, перемешиваем. Кладем соль.
На весь экран
шаг 7/15
Вводим половинки винограда, косточки вынимаем. Виноград должен быть сухим.
Вводим половинки винограда, косточки вынимаем. Виноград должен быть сухим.
На весь экран
шаг 8/15
Выливаем тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой форму. Выпекаем 40 минут при 180°C.
Выливаем тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой форму. Выпекаем 40 минут при 180°C.
На весь экран
шаг 9/15
Соединяем творог и сметану. Можно уменьшить творожную прослойку до 250 г, уменьшив количество сахара по вкусу. Вводим ванильный сахар Haas.
Соединяем творог и сметану. Можно уменьшить творожную прослойку до 250 г, уменьшив количество сахара по вкусу. Вводим ванильный сахар Haas.
На весь экран
шаг 10/15
Перемешиваем.
Перемешиваем.
На весь экран
шаг 11/15
Выливаем творог на тесто. Продолжаем выпекать 10–15 минут.
Выливаем творог на тесто. Продолжаем выпекать 10–15 минут.
На весь экран
шаг 12/15
Выкладываем виноград.
Выкладываем виноград.
На весь экран
шаг 13/15
Взбиваем белки с сахаром. Можно для белкового слоя использовать 1,5 белка, тогда виноград будет снаружи.
Взбиваем белки с сахаром. Можно для белкового слоя использовать 1,5 белка, тогда виноград будет снаружи.
На весь экран
шаг 14/15
Покрываем пирог белками и запекаем до румяных белков.
Покрываем пирог белками и запекаем до румяных белков.
На весь экран
шаг 15/15
Даем остыть. Приятного аппетита!
Даем остыть. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Дарья Колосова
Дарья Колосова
6 месяцев назад

Забрала в КК, спасибо!

petrovnanata18
petrovnanata18
10 месяцев назад

Спасибо за очень интересный рецепт! Беру на заметку и обещаю в ближайшее время испечь. С меня фотоотчет 🍰

Галина
Галина
10 месяцев назад

Катюша, поздравляю с РД!🎉💐💗

golkka
golkka
10 месяцев назад
Галина,

Спасибо, вернулась из маленького путешествия, и такой подарок!!!

Галина
Галина
10 месяцев назад
golkka,

У тебя рецепты всегда с изюминкой, творческим подходом. Искренне желаю победы в конкурсе 🌹🌹🌹

Наталия
Наталия
10 месяцев назад

Катюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным и великолепным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

golkka
golkka
10 месяцев назад
Наталия,

Спасибо, 🍧🍧🍧🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
10 месяцев назад

Соблазн))))) 💯💁💎

golkka
golkka
10 месяцев назад
ТатьянаS,

Спасибо, засмущала

Показать еще комментарии