Омлет с ветчиной и овощами

Омлет с ветчиной и овощами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Люблю готовить омлеты с различными мясными и овощными добавками. Сегодня у меня омлет с ветчиной, молодой вареной кукурузой, луком, морковью и помидорами. Также я добавила немного зеленого лука и зелени петрушки и укропа. Омлет получился ярким и вкусным. Я готовила для семьи на ужин, в выходные можно приготовить такой омлет на завтрак. Угощайтесь! Очень вкусно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории305кКал
    12.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Кукурузу я отварила заранее и остудила. Можно купить в магазине готовую вареную кукурузу.
    Кукурузу я отварила заранее и остудила. Можно купить в магазине готовую вареную кукурузу.
  • Шаг 2 Зерна кукурузы срезать с початка.
    Зерна кукурузы срезать с початка.
  • Шаг 3 Морковь очистить от кожуры, вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
    Морковь очистить от кожуры, вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
  • Шаг 4 Луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками.
    Луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 5 В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и морковь и обжаривать на среднем огне до румяности и мягкости овощей.
    В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и морковь и обжаривать на среднем огне до румяности и мягкости овощей.
  • Шаг 6 Помидоры помыть, обсушить, нарезать кубиками.
    Помидоры помыть, обсушить, нарезать кубиками.
  • Шаг 7 Выложить помидоры в сковороду, перемешать и обжаривать вместе 5–7 минут.
    Выложить помидоры в сковороду, перемешать и обжаривать вместе 5–7 минут.
  • Шаг 8 Яйца разбить в миску, посолить и поперчить, взбить венчиком.
    Яйца разбить в миску, посолить и поперчить, взбить венчиком.
  • Шаг 9 Зелень (петрушка и укроп) и зеленый лук помыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать.
    Зелень (петрушка и укроп) и зеленый лук помыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать.
  • Шаг 10 Ветчину нарезать кубиками.
    Ветчину нарезать кубиками.
  • Шаг 11 В омлетную массу добавить зелень, зеленый лук, ветчину, вареную кукурузу, перемешать.
    В омлетную массу добавить зелень, зеленый лук, ветчину, вареную кукурузу, перемешать.
  • Шаг 12 Вылить омлетную массу с добавками в сковороду к овощам.
    Вылить омлетную массу с добавками в сковороду к овощам.
  • Шаг 13 Массу аккуратно перемешать лопаткой и разровнять.
    Массу аккуратно перемешать лопаткой и разровнять.
  • Шаг 14 Накрыть сковороду крышкой и жарить омлет на небольшом огне до готовности примерно 8–10 минут.
    Накрыть сковороду крышкой и жарить омлет на небольшом огне до готовности примерно 8–10 минут.
  • Шаг 15 Подавать омлет горячим с овощами и зеленью. Прошу к столу! Угощайтесь! Приятного аппетита!
    Подавать омлет горячим с овощами и зеленью. Прошу к столу! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий