Запеченные овощи под сырной корочкой

Собираем все ингредиенты вместе. Для этого блюда я использовала приправу для салатов, но можно использовать любую приправу для овощей, которая вам нравится. Помидоры, сушеные хлопьями, и приправу для салатов я измельчила в мельнице. Стручковая фасоль у меня замороженная, поэтому ее нужно разморозить. Сыр у меня был заранее натерт на мелкой терке. Овощи чистим, моем и начинаем готовить.

Нарезаем стручковую фасоль на небольшие кусочки.

Лук нарезаем кубиками.

Шампиньоны нарезаем кусочками толщиной около 2 миллиметров.

Соцветия цветной капусты нарезаем достаточно мелко.

Для соуса соединяем вместе молоко, майонез, помидоры, сушеные хлопьями, а также приправу для салатов и соль. Перемешиваем все вместе.

Смазываем форму для запекания оливковым маслом и начинаем выкладывать овощи слоями. Выкладываем слой шампиньонов.

Затем поверх шампиньонов выкладываем слой репчатого лука.

Затем выкладываем слой стручковой фасоли.

И затем слой цветной капусты.

Затем в таком же порядке выкладываем остальные овощи. Поливаем овощи соусом. Разогреваем духовку до 185°C и ставим форму с овощами на 1 час. За 10 минут до готовности нужно посыпать овощи сыром. Приятного аппетита!