Особенности рецепта: Порционный салат с консервированным тунцом

🟢 Быстро 🔥 259 ккал 🟡 7 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор gapapolya.

Порционный салат с консервированным тунцом

08 апреля 2026

Время приготовления 7 мин

gapapolyaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

gapapolyaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецепта

Сейчас набирают популярность простые салаты с легкой заправкой, так как майонез порядком поднадоел. Даже простой салат можно превратить в яркое запоминающееся блюдо. Для этого подойдут обычные стеклянные бокалы без узоров. Этот способ подачи очень удобен при сервировке праздничного стола.

Слово редактора

Салат с консервированным тунцом — отличное решение для лёгкого и быстрого блюда. Тунец придаёт салату насыщенный вкус, а перепелиные яйца и помидоры черри добавляют текстуру и яркость. Такой салат хорошо подойдёт не только для праздничного стола, но и для повседневного меню. В качестве заправки можно также использовать лимонный сок — он подчеркнёт вкус рыбы. Подавайте салат охлаждённым, чтобы насладиться всеми нюансами вкуса.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тунец консервированный ТМ «Магуро»0.5банка
салат0.5пучок
яйца перепелиные4шт.
помидоры черри6шт.
соль1щепотка
оливковое масло1ч. л.
оливки1горсть
итальянские травыпо вкусу

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории259кКал
10.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить необходимые продукты.
Шаг 2
Перепелиные яйца отварить в в воде в течение 5 минут после закипания. Залить холодной водой. Очистить от скорлупы и разрезать пополам.
Чтобы яйца легко чистились, заливайте их холодной водой сразу после варки. Пять минут — оптимальное время, чтобы яйца получились вкрутую, но не переваренными.
Шаг 3
Нарезать помидоры черри. Форма нарезки по желанию.
Для эстетичной подачи нарежьте помидоры черри четвертинками — так они будут хорошо видны в салате и не будут доминировать по размеру.
Шаг 4
Открыть банку с консервированным тунцом ТМ «Магуро». Сок с тунца послужит основой для заправки.
Если сока в банке недостаточно для заправки, добавьте немного оливкового масла или лимонного сока — это усилит вкус.
Шаг 5
Для оформления салата подготовить стеклянные бокалы. Листья салата хорошо промыть и тщательно просушить. На дно бокалов выложить веточки салата.
Листья салата должны быть полностью сухими, иначе они будут «размывать» вкус других ингредиентов и сделают салат водянистым.
Шаг 6
Далее выложить подготовленные составляющие: половинки перепелиных яиц, помидоры черри, оливки, кусочки тунца.
Шаг 7
Для заправки смешать сок, слитый с консервированного тунца, соль, оливковое масло, смесь итальянских трав. Заправить салат непосредственно перед подачей.
Перед заправкой попробуйте соус на вкус — возможно, понадобится немного скорректировать количество соли и специй. Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы листья салата не потеряли хрусткость.

На заметку

Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы листья салата не потеряли хрусткость. Можно приготовить салат заранее (за 1–2 часа до подачи), оставив ингредиенты отдельно: нарезанные овощи и тунец — в холодильнике, а перепелиные яйца — в холодной воде. Для более выразительного вкуса можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса.