Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня у меня для вас очень вкусный осенний пирог. Сочетание яблок и лимона — это фантастика, но я на этом не остановилась и добавила еще фундук, и получилось очень ароматно. Обязательно испеките этот пирог, вы в него влюбитесь с первого кусочка. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории544кКал
    22.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Маруся

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тесто: в миску просеять муку, добавить соль, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать. Потом добавить холодное масло, перетереть руками в крошку, затем добавить мацони, сметану и замесить тесто. Тесто получается очень нежное и липкое, так и должно быть. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–40 мин.
    Тесто: в миску просеять муку, добавить соль, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать. Потом добавить холодное масло, перетереть руками в крошку, затем добавить мацони, сметану и замесить тесто. Тесто получается очень нежное и липкое, так и должно быть. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–40 мин.
  • Шаг 2 Фундук подсушить в духовке или на сковороде. Потом очистить от шелухи и измельчить в блендере, но не сильно.
    Фундук подсушить в духовке или на сковороде. Потом очистить от шелухи и измельчить в блендере, но не сильно.
  • Шаг 3 Крошка: в миске смешать муку, сахар, холодное масло и перетереть руками в мелкую крошку. Затем добавить фундук и перемешать. Крошку тоже отправить в холодильник на 5–10 минут, пока делаем начинку.
    Крошка: в миске смешать муку, сахар, холодное масло и перетереть руками в мелкую крошку. Затем добавить фундук и перемешать. Крошку тоже отправить в холодильник на 5–10 минут, пока делаем начинку.
  • Шаг 4 Духовку разогреть до 170°C. Лимон опустить в кипящую воду на одну минуту, затем достать, разрезать пополам, достать косточки и измельчить половинку лимона в блендере.
    Духовку разогреть до 170°C. Лимон опустить в кипящую воду на одну минуту, затем достать, разрезать пополам, достать косточки и измельчить половинку лимона в блендере.
  • Шаг 5 Яблоки очистить и натереть на крупной терке. В миске смешать сахар, яблоки, лимон, корицу и крахмал. Форму (диаметр — 26 см) застелить бумагой для выпечки, тесто достать из холодильника и руками быстро распределить по форме.
    Яблоки очистить и натереть на крупной терке. В миске смешать сахар, яблоки, лимон, корицу и крахмал. Форму (диаметр — 26 см) застелить бумагой для выпечки, тесто достать из холодильника и руками быстро распределить по форме.
  • Шаг 6 Сверху положить яблочную начинку и посыпать крошкой.
    Сверху положить яблочную начинку и посыпать крошкой.
  • Шаг 7 Выпекать пирог 35–45 минут.
    Выпекать пирог 35–45 минут.
  • Шаг 8 Это очень вкусно! Тонкое тесто, много начинки и ароматная крошка.
    Это очень вкусно! Тонкое тесто, много начинки и ароматная крошка.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить58
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • J
    JuditSol

     Можно ли заменить мацони кефиром?

    • Маруся
      Маруся

       Вкусный пирог! Для крошки использовала цельнозерновую муку и взяла 20 грамм сырого фундука и 40 грамм овсянки.) Сама яблочная начинка с горчинкой, просто великолепная, очень понравилась. Спасибо за рецепт!) На фото последний кусочек. Скушали быстро!)

      • shcherban.v.p
        shcherban.v.p

         Красивая подача ☝🏻✨✨💥💥💥💥💥

        • Наталья
          Наталья

           Норочка,и правда,любовь была с первого кусочка 😍 очень насыщенный лимонный вкус 💕💕💕

          • Наталия
            Наталия

             Норочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

            Оставить комментарий