Салат «спорт»
Описание рецепта
Прочел в одной
Слово редактора
Салат «Спорт» — отличный вариант лёгкого и питательного блюда для здорового рациона. Благодаря тунцу в составе он обогащён белком, а свежие овощи и зелень делают его не только полезным, но и ярким на вкус. Такой салат прекрасно подойдёт для быстрого перекуса или как дополнение к основному блюду. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив оливки или авокадо — они прекрасно дополнят вкусовую палитру. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свою свежесть и хрусткость.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный1банка
- помидоры2шт.
- лук красный1шт.
- лимоны1шт.
- базилик свежий4веточка
- пармезан1горсть
- перец сладкий1шт.
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории347кКал14.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В сезон помидоров выбирайте самые лучшие! На любой цвет и вкус.
Чтобы выбрать действительно спелые и сочные помидоры, обратите внимание на их аромат — у зрелых помидоров он более насыщенный
- Шаг 2
Нарезать помидоры, лук, перец.
Нарезайте овощи примерно одинаковыми кусочками — так салат будет выглядеть эстетично и ингредиенты равномерно распределятся при перемешивании
- Шаг 3
Пармезан можно натереть или поломать на небольшие кусочки.
Если предпочитаете более нежную текстуру, натрите пармезан на мелкой тёрке; крупные кусочки добавят салату интересную текстуру
- Шаг 4
Листья базилика кладу целыми.
Перед использованием базилик можно слегка размять руками — так он лучше раскроет свой аромат
- Шаг 5
Все поместить на тарелку.
- Шаг 6
Открыть банку с тунцом, выложить содержимое к овощам, все хорошо полить соком лимона. В салате нет соли, но при желании можно ее добавить. Приятного аппетита!
Лимонный сок не только добавит кислинку, но и поможет сохранить свежесть овощей. Если нет лимона, можно использовать бальзамический уксус в небольшом количестве
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, нарежьте овощи и храните в холодильнике отдельно от тунца и лимонного сока — соедините ингредиенты не ранее чем за 30 минут до подачи. Для более лёгкого варианта можно заменить пармезан на соевый сыр тофу в той же пропорции.