Имеретинский салат из курицы

06 октября 2019

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сытный и очень вкусный салат!

Мясо курицы здесь — основной ингредиент, зерна граната очень освежают салат, а в большом количестве зелени и ореховом соусе угадывается кухня Грузии.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе ТМ «Петруха» 400г
гранатные зерна5ст. л.
яйца куриные2шт.
салат листовой5лист
лук зеленый3стебель
петрушка зелень3веточка
укроп свежий3веточка
приправа для курицы1ч. л.

Заправка
грецкие орехи рубленые0.5стакан
винный уксус красный2ст. л.
сольпо вкусу
сахар1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка
вода3ст. л.
перец чилипо вкусу

Пищевая ценность

Белки61г
67.78% от дневной нормы
Жиры35г
43.75% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории606кКал
25.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить ингредиенты для салата. Куриное мясо ТМ «Петруха» разморозить. Гранат разобрать на зерна. Зелень вымыть и обсушить. Куриные яйца сварить вкрутую.
Шаг 2
Измельчить грецкие орехи в блендере. Я оставила небольшие кусочки. Добавить винный уксус, соль, перец чили, соль и сахар. Чтобы соус не был слишком густым, я влила немного кипяченой воды.
Шаг 3
Куриное мясо можно взять любое. Если у вас ножки или курица, то кожу и жир с кусочков мяса следует удалить и освободить от костей. Обжарить или запечь филе до готовности, посыпав специями. Остудить.
Шаг 4
Нарезать мясо курицы и вареные яйца кубиком. Зеленый лук, укроп, петрушку или кинзу мелко нарубить. Соединить все в салатнике.
Шаг 5
Добавить зерна граната. Перемешать все ингредиенты и заправить салат ореховой заправкой.
Шаг 6
Листья салата порвать на кусочки руками. Выложить их на дно салатника, сверху выложить салат из курицы. Приятного аппетита!