Пирожки с маком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простой рецепт, хорошее тесто, немного похоже на пирожки «Бон-бон», но это тесто более плотное и корочка слегка хрустит.
Тесто не впитывает масло, получается хороший результат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыворотка300мл
- сода1ч. л.
- яичные желтки3шт.
- мука370г
- соль1щепотка
- сахар1щепотка
- оливковое масло3ст. л.
- мак200г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории423кКал17.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыворотку смешать с желтками, добавить соль, сахар, соду, перемешать хорошо, добавить муку. Замесить тесто. Сформировать порционные кусочки, положить маковую начинку. Можно класть то, что вам нравится: сладкое, соленое — результат будет хороший с этим тестом. Маковую начинку я использую покупную с ромом и цукатами.
- Шаг 2
Разогреть сковородку, налить масло. Жарить пирожки до румяной корочки с обеих сторон примерно 5 минут.
- Шаг 3
Так выглядит в разрезе.
- Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить51
0