Лаваш с сыром и овощами на гриле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрая закуска, приготовленная на гриле. В прохладную погоду хорошо с красным вином или глинтвейном!
Слово редактора
Лаваш с сыром и овощами — отличное решение для лёгкого ужина или закуски на природе. Гриль придаёт блюду аппетитный аромат и лёгкую хрустящую корочку, а сочетание сладкого перца, баклажанов и голубого сыра создаёт интересное вкусовое сочетание. Можно экспериментировать с начинками: добавить другие виды сыра, свежие или маринованные овощи, орехи или зелень. Такая закуска хорошо подойдёт для пикника или неформального застолья.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш тонкий2пласт
- сыр голубой50г
- изюм1горсть
- перец сладкий4шт.
- баклажаны1шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории210кКал8.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Разогреть гриль. В лаваш нарезать сыры тонкими слайсами, добавить изюм (можно брать любой, какой вам нравится). Завернуть свитком. Жарить 5 минут с каждой стороны. Также можно приготовить это блюдо в духовке.При заворачивании начинки убедитесь, что лаваш не слишком плотно свёрнут — так он не разорвётся при жарке. Если используете духовку, разогрейте её до 180–200 градусов и запекайте до лёгкой золотистой корочки.
- Шаг 2Перец вымыть, положить на гриль, запекать 8–10 минут. По готовности остудить, снять кожицу, можно добавить приправы, масло, чеснок — по желанию. Приятного аппетита!Чтобы легче было снять кожицу с перца, после гриля поместите его в пакет и закройте — пар поможет отслоить кожицу. Готовность перца можно определить по появлению чёрных подпалин и мягкости при нажатии.
На заметку
Лаваш с сыром и овощами лучше подавать сразу после приготовления — так сохраняется хрустящая текстура. Если необходимо приготовить заранее, заверните рулеты в фольгу и храните в холодильнике до 12 часов, перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C 5–7 минут. К закуске отлично подойдут свежие салаты и красное вино.Оценить52
0
Комментарии
1Прекрасное сочетание)