Печенье из мюсли
Описание рецепта
Слово редактора
Печенье из мюсли — отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Благодаря использованию мюсли и овсяных хлопьев оно получается хрустящим и сытным. Такое печенье можно приготовить заранее и брать с собой на работу или в дорогу. Подавайте его с чаем или кофе — получится уютный перерыв в течение дня. В рецепте простая технология замешивания теста, а выпечка в духовке займёт совсем немного времени. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив изюм, сухофрукты или орехи — так печенье станет ещё интереснее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мюсли350г
- яйца куриные1шт.
- сахар2ст. л.
- растительное масло4ст. л.
- овсяные хлопья100г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории311кКал12.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мюсли пересыпать в глубокую миску.
Слово редактора
Выбирайте мюсли без крупных кусочков фруктов и орехов — так тесто будет более однородным
- Шаг 2
Овсяные хлопья перемолоть в муку.
Слово редактора
Для более мелкой текстуры можно использовать кофемолку вместо блендера
- Шаг 3
Яйцо смешать с сахаром и растительным маслом.
Слово редактора
Чтобы сахар лучше растворился, можно слегка взбить смесь венчиком
- Шаг 4
Вылить яичную смесь в мюсли. Хорошо перемешать.
Слово редактора
Перемешивайте тщательно, чтобы яичная смесь равномерно распределилась среди мюсли
- Шаг 5
Всыпать овсяную муку. Перемешать.
Слово редактора
Добавляйте овсяную муку постепенно, чтобы легче было контролировать консистенцию теста
- Шаг 6
Дать тесту постоять при комнатной температуре 10–15 минут.
Слово редактора
Отдых теста позволяет ингредиентам лучше «сработаться», что повлияет на текстуру печенья
- Шаг 7
Влажными руками сформировать из теста шарики.
Слово редактора
Влажные руки помогут избежать прилипания теста к пальцам и упростят формирование шариков
- Шаг 8
Шарики из теста слегка приплюснуть руками. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанный растительным маслом.
Слово редактора
Можно слегка присыпать противень мукой — это дополнительно предотвратит прилипание печенья
- Шаг 9
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180°C 15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Слово редактора
Готовность печенья можно определить не только по цвету, но и по тому, что оно станет более плотным и перестанет быть липким
На заметку
Готовое печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для более интересного вкуса можно добавить в тесто 50 г измельчённых орехов или сухофруктов. Если хотите сделать печенье менее сладким, уменьшите количество сахара до 1 столовой ложки.