Салат с маринованными креветками и соусом из манго

06 октября 2019

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если манго не сочное и не сладкое, то лучше не использовать его в салате и заменить на грейпфрут или апельсин. Перец чили возьмите средней остроты.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Креветки положить в миску, сбрызнуть соком лимона, полить оливковым маслом, добавить соль и перец.
Шаг 2
Для соуса нарезать красный лук. Положить его в миску.
Шаг 3
Добавить цедру лайма и измельченный укроп. Мякоть половины манго нарезать кубиком, положить в миску.
Шаг 4
Выжать сок из половинки лайма.
Шаг 5
Нарезать мелко перец чили, добавить к остальным ингредиентам для соуса. Все хорошо перемешать.
Шаг 6
Сковороду смазать растительным маслом, разогреть. Креветки обжарить по 2–3 минуты с каждой стороны.
Шаг 7
На сервировочную тарелку положить руколу, полить оливковым маслом.
Шаг 8
Сбрызнуть руколу соком лайма.
Шаг 9
Сверху на руколу выложить обжаренные креветки.
Шаг 10
На креветки выложить соус с манго.

Оценить0.00