Куриные сердечки по-провански

Куриные сердечки по-провански

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блюдо очень нежное и вкусное! Куриные сердечки запекаются в сливочно-сырном соусе и подаются с хрустящей картофельной стружкой. Можно запечь в одной большой форме или подать порционно в горшочках или кокотницах.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры68г
    85.00% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории1011кКал
    42.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления блюда берите сердечки высокого качества. Я использовала субпродукты ТМ «Петруха». Продукция этой торговой марки отличается высоким качеством!
    Для приготовления блюда берите сердечки высокого качества. Я использовала субпродукты ТМ «Петруха». Продукция этой торговой марки отличается высоким качеством!
  • Шаг 2 Сердечки промойте и разрежьте пополам.
    Сердечки промойте и разрежьте пополам.
  • Шаг 3 Обжарьте около 7 минут с добавлением ложки масла. Затем уберите из сковороды.
    Обжарьте около 7 минут с добавлением ложки масла. Затем уберите из сковороды.
  • Шаг 4 Лук нарежьте полукольцами.
    Лук нарежьте полукольцами.
  • Шаг 5 Обжарьте в той же сковороде около 5 минут.
    Обжарьте в той же сковороде около 5 минут.
  • Шаг 6 В сотейнике разогрейте сливки.
    В сотейнике разогрейте сливки.
  • Шаг 7 Добавьте сыр, дождитесь когда он расплавится. Огонь должен быть минимальным.
    Добавьте сыр, дождитесь когда он расплавится. Огонь должен быть минимальным.
  • Шаг 8 Введите муку, чтобы соус загустел.
    Введите муку, чтобы соус загустел.
  • Шаг 9 В жаропрочную форму или горшочки выложите сердечки, посолите, поперчите.
    В жаропрочную форму или горшочки выложите сердечки, посолите, поперчите.
  • Шаг 10 Затем лук.
    Затем лук.
  • Шаг 11 Залейте соусом. Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
    Залейте соусом. Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
  • Шаг 12 Картофель почистите и натрите на крупной терке.
    Картофель почистите и натрите на крупной терке.
  • Шаг 13 Обжарьте до хрустящего состояния с добавлением масла.
    Обжарьте до хрустящего состояния с добавлением масла.
  • Шаг 14 При подаче на запеченные сердечки раскрошите обжаренный картофель.
    При подаче на запеченные сердечки раскрошите обжаренный картофель.
  • Шаг 15 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить47
0

Автор рецепта

mizukomizuko,автор рецепта

Многодетная мама, любимая и любящая жена! Люблю готовить вкусно и красиво! 
 

Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Н
    Наталья

     Очень вкусно! Спасибо за рецепт.

    • DS
      Darya Smirnova

       Вкусно! Детки ели с удовольствием!

      Оставить комментарий