+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с курицей и белыми грибами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
31760
3
Реклама
Реклама

Оладьи из цветной капусты с тыквой

Оладьи из цветной капусты с тыквой
Оладьи из цветной капусты с тыквой
Оладьи из цветной капусты с тыквой
131312 ed4 square100
Оладьи из цветной капусты с тыквой
Оладьи из цветной капусты с тыквой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию нежные и вкусные оладушки из двух полезных овощей — цветной капусты и тыквы. Оладьи вкусны и в горячем, и в холодном виде. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
357
кКалл
15%
Белки10 г
Жиры18 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
400 г
2 шт.
4 ст. л.
9 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
6 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
190 руб.
Доска для пиццы 32 см.
1709 руб.
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Разделочная доска из бамбука, 36 х 18 см, NADOBA, серия KRASAVA
1049 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1235 руб.
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
1674 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1191 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
190 руб.
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
829 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
5999 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
Нож универсальный APOLLO "Basileus"
635 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Отварить в течение 3–4 минут в подсоленной воде. Затем откинуть на сито.
Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Отварить в течение 3–4 минут в подсоленной воде. Затем откинуть на сито.
На весь экран
шаг 2
Тыкву очистить от кожуры, нарезать на кусочки и так же отварить до мягкости (не переварить).
Тыкву очистить от кожуры, нарезать на кусочки и так же отварить до мягкости (не переварить).
На весь экран
шаг 3
Остудить отваренные овощи до комнатной температуры.
Остудить отваренные овощи до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 4
Цветную капусту измельчить блендером.
Цветную капусту измельчить блендером.
На весь экран
шаг 5
Тыкву измельчить блендером.
Тыкву измельчить блендером.
На весь экран
шаг 6
В пюре из цветной капусты добавить яйцо, 2 ст. л. сметаны, посолить, поперчить. Перемешать.
В пюре из цветной капусты добавить яйцо, 2 ст. л. сметаны, посолить, поперчить. Перемешать.
На весь экран
шаг 7
В тыквенное пюре добавить яйцо, 2 ст. л. сметаны, соль, перец. Перемешать.
В тыквенное пюре добавить яйцо, 2 ст. л. сметаны, соль, перец. Перемешать.
На весь экран
шаг 8
В капустную массу добавить 4 ст. л. муки. Перемешать. Количество муки регулируйте сами, ее может потребоваться больше или меньше, в зависимости от влажности пюре.
В капустную массу добавить 4 ст. л. муки. Перемешать. Количество муки регулируйте сами, ее может потребоваться больше или меньше, в зависимости от влажности пюре.
На весь экран
шаг 9
В тыквенную массу добавить 5 ст. л. муки. Перемешать. Количество муки регулируйте сами, ее может потребоваться больше или меньше, в зависимости от влажности пюре.
В тыквенную массу добавить 5 ст. л. муки. Перемешать. Количество муки регулируйте сами, ее может потребоваться больше или меньше, в зависимости от влажности пюре.
На весь экран
шаг 10
В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выложить в сковороду капустную массу в форме оладий.
В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выложить в сковороду капустную массу в форме оладий.
На весь экран
шаг 11
Сверху на каждый оладушек выложить тыквенную массу. Обжарить оладьи сначала с одной стороны до румяности.
Сверху на каждый оладушек выложить тыквенную массу. Обжарить оладьи сначала с одной стороны до румяности.
На весь экран
шаг 12
Перевернуть оладьи на другую сторону, обжарить в течение 1–2 минут.
Перевернуть оладьи на другую сторону, обжарить в течение 1–2 минут.
На весь экран
шаг 13
Затем накрыть сковороду крышкой и подержать на медленном огне 4–5 минут. Таким же образом обжарить следующую партию.
Затем накрыть сковороду крышкой и подержать на медленном огне 4–5 минут. Таким же образом обжарить следующую партию.
На весь экран
шаг 14
Обжаренные оладьи выкладывать на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Обжаренные оладьи выкладывать на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
На весь экран
шаг 15
Готовые оладьи выложить на тарелку и подать к столу со сметаной, майонезом или другим соусом. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Готовые оладьи выложить на тарелку и подать к столу со сметаной, майонезом или другим соусом. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
alla_33
alla_33
18.10.2019 21:27:21

Шикарные оладушки! А для деток,так вообще кладезь.Тем более,что ещё и двухслойные. Супер!👌👌👌

Simona
Simona
18.10.2019 21:37:24
alla_33,

Алла, спасибо!😍😊