Тыквенное суфле
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ПравильноеМасло АИСФеР 50г
- ПравильноеМолоко АИСФеР 3,2–4% 150мл
- тыква300г
- яйца куриные2шт.
- мука100г
- сахар2ст. л.
- корица1щепотка
- мускатный орех1щепотка
- соль1щепотка
- имбирь молотый1щепотка
- сахарная пудра1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Тыкву очистите от кожуры и мякоти, разрежьте на кусочки. Положите в кастрюлю с кипящей водой, варите 20 минут.
- Шаг 3
После готовности взбейте блендером до состояния пюре.
- Шаг 4
В отдельной кастрюле растопите ПравильноеМасло АИСФеР.
- Шаг 5
Добавьте муку, тщательно перемешайте.
- Шаг 6
Влейте ПравильноеМолоко АИСФеР.
- Шаг 7
Добавьте сахар, соль, мускатный орех, корицу, щепотку молотого имбиря.
- Шаг 8
Белки отделите от желтков. Добавьте желтки к молочной смеси.
- Шаг 9
Добавьте тыквенное пюре к молочной смеси, перемешайте.
- Шаг 10
Белки взбейте в пышную пену. Добавьте в тыквенную смесь, тщательно перемешивая.
- Шаг 11
Формочки для суфле смажьте сливочным маслом, выложите смесь и поставьте в духовку, разогретую до 180°С. Выпекайте 20 минут.
- Шаг 12
Готовое суфле посыпьте сахарной пудрой.