Чай из смородины
Описание рецепта
Полезный, вкусный чай.
Приготовленную смородину можно хранить в холодильнике пару недель, готовить с ней не только чай, но и пироги, кексы, соусы и муссы.
Слово редактора
Чай из смородины — отличное средство для укрепления иммунитета, особенно в холодное время года. Чёрная смородина богата витамином C и другими полезными веществами. Такой чай можно разнообразить, добавив не только мяту, но и другие травы, например, мелиссу или чабрец. Также хорошо сочетаются с смородиной цитрусовые — ломтик лимона или апельсина придаст напитку освежающую нотку. Подавайте чай тёплым, он прекрасно подойдёт для семейного чаепития или уютного вечера.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черная смородина1стакан
- сахар3ст. л.
- вода400мл
- мята2лист
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории185кКал7.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смородину перебить в блендере с сахаром.
Слово редактора
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока при перебивании смородины с сахаром — он усилит яркость ягодного аромата.
- Шаг 2
Воду вскипятить, залить в заварник, добавить смородину по вкусу.
Слово редактора
При выборе количества смородины учитывайте желаемую интенсивность вкуса — если любите более концентрированный чай, добавьте больше ягодной массы.
- Шаг 3
Дать настояться пару минут, добавить мяту. Приятного чаепития!
Слово редактора
Мяту добавляйте в самом конце, чтобы её аромат не улетучился при настаивании. Можно слегка размять листья мяты руками — так они лучше отдадут вкус и аромат.
На заметку
Оставшуюся после приготовления чая смородину с сахаром можно хранить в холодильнике до 2 недель — используйте её для пирогов, кексов, соусов или муссов. Чай будет ещё ароматнее, если добавить к мяте немного мелиссы или цедру лимона. Подавайте напиток с печеньем или пряниками.