Сладкая колбаска
Описание рецепта
Для любителей сладостей самое то! Просто и вкусно.
Слово редактора
Сладкая колбаска — ностальгическое лакомство, которое перенесёт вас в детство. Это простое в приготовлении, но очень вкусное десертное блюдо идеально подойдёт для чаепития или в качестве сладкого подарка. Десерт особенно актуален в холодное время года, когда хочется чего-то тёплого и уютного. Вы можете экспериментировать с рецептом, добавляя орехи, изюм или другие сухофрукты — так сладость станет ещё интереснее и насыщеннее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье500г
- молоко380г
- масло сливочное200г
- какао5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры243г303.75% от дневной нормы
- Углеводы403г134.33% от дневной нормы
- Калории3918кКал163.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печенье поломать на небольшие кусочки.
Для более нежной текстуры измельчите печенье в блендере до состояния крупной крошки.
- Шаг 2
Добавить размягченное сливочное масло, хорошенько перемешать.
Масло должно быть комнатной температуры, но не растопленным — так оно лучше соединится с остальными ингредиентами.
- Шаг 3
Из получившейся массы сформировать батончики-колбаски.
Сформируйте батончики равномерной толщины, чтобы они равномерно застыли в холодильнике. Можно использовать формочки для придания более аккуратной формы.
- Шаг 4
Завернуть их в пищевую пленку, положить в холодильник на 5-6 часов (хотя холодильники у всех разные и морозят по-разному, так что, когда готовила у своего молодого человека мне хватило и двух часов). Готовую колбаску нарезать кусочками.
Проверьте, что колбаска хорошо застыла — она должна держать форму и не деформироваться при надавливании.
- Шаг 5
После этого добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать.
Сгущённое молоко лучше добавлять постепенно, проверяя консистенцию массы — она должна стать однородной и достаточно густой для формирования батончиков.
- Шаг 6
Добавить какао и перемешать.
Какао лучше просеять перед добавлением — так оно равномернее распределится в массе и не будет комков.
На заметку
Готовую сладкую колбаску лучше хранить в холодильнике, завернув в пищевую плёнку или поместив в контейнер, — так она сохранит свежесть до 5 дней. Перед подачей можно слегка охладить в морозилке — так десерт будет лучше держать форму и станет более аппетитным. Для разнообразия можно добавить в массу измельчённые орехи или сухофрукты.