Овощная похлебка с чечевицей
Описание рецепта
В серую осеннюю погоду хочется чего-нибудь горяченького, но с ароматом лета. Такая овощная похлебка готовится быстро, сохраняя вкус и аромат ушедшего лета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица зеленая100г
- кабачки молодые100г
- помидоры1шт.
- лук зеленый1пучок
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Для подачи
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- лимоныпо вкусу
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории191кКал7.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чечевицу отварить до готовности.
- Шаг 2
Овощи нарезать кубиками. Помидоры предварительно очистить от кожицы.
- Шаг 3
Овощи добавить к чечевице, посолить, поперчить, довести до кипения и отключить нагрев. Накрыть крышкой. На такой плите в кастрюле с толстым дном похлебка продолжит кипение несколько минут. Этого будет достаточно. Оставить еще на 10 минут настояться.
- Шаг 4
При подаче в каждую тарелку добавить оливковое масло, зелень и свежевыжатый сок лимона.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
2Очеееень вкусный, но варила я его подольше.А на следующий день он еще вкуснее!!!
Обожаю супы с чечевицей😋😋😋 сытно и вкусно👍