Лимонно-маковые кексы
Описание рецепта
Эти кексы волшебные, серьезно! Они разгоняют осеннюю тоску:) Аромат такой прекрасный, что депрессия со всех ног удирает в
Попробуйте, внизу будет два варианта рецепта.
P.S. Во всех моих рецептах сахар уже уменьшен в два, а то и в три раза от первоначальной версии. Поэтому пробуйте на вкус тесто, может, захотите добавить :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Вариант 1
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло100г
- сахар125г
- мука250г
- мак50г
- лимоны1шт.
- разрыхлитель5г
- ванилинпо вкусу
- Вариант 2
- молоко2ст. л.
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло160г
- сахар125г
- мука280г
- мак70г
- лимоны1шт.
- разрыхлитель5г
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры106г132.50% от дневной нормы
- Углеводы214г71.33% от дневной нормы
- Калории2001кКал83.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натрите на терке цедру одного лимона.
- Шаг 2
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, ванилином и цедрой лимона.
- Шаг 3
Вбейте по одному яйца.
- Шаг 4
Вбейте муку, разрыхлитель, щепотку соли. Добавьте 1–2 ст. л. молока.
- Шаг 5
Разотрите отдельно мак с лимонным соком.
- Шаг 6
Добавьте мак и лимонный сок в объеме 75 мл (из одного лимона).
- Шаг 7
Разложите по формам и отправьте в разогретую до 180°C духовку на ~30 минут. У меня получается ровно на 12 формочек.