Компот из калины с яблоками
Описание рецепта
Аромат от калины на весь дом... Витаминный компотик. Угощайтесь!
Слово редактора
Компот из калины с яблоками — отличное средство для укрепления иммунитета, особенно в холодное время года. Калина придаёт напитку лёгкую терпкость, а яблоки — сладость и свежесть. Такой компот можно готовить не только из свежих, но и из замороженных ягод. Подавайте его в тёплую погоду охлаждённым, а в холодное время — горячим, добавив немного мёда или пряностей для дополнительного аромата. Напиток станет прекрасным дополнением к семейному ужину или чаепитию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- калина300г
- яблоки гренни смит3шт.
- сахар0.5стакан
- вода2л
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории70кКал2.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Калину вымыть. Отделить от веточек. У яблок удалить сердцевину, нарезать пластинами. Залить водой. Довести до кипения. Варить 10 минут.
Слово редактора
Перед использованием калины тщательно проверьте ягоды на наличие повреждений и мусора. Нарезка яблок пластинами обеспечит равномерное проваривание и улучшит внешний вид компота. Следите, чтобы вода полностью покрывала ягоды и фрукты.
- Шаг 2
Засыпать сахар. Кипятить компот еще 10 минут.
Слово редактора
Сахар лучше добавлять постепенно, помешивая, чтобы он полностью растворился. Пробуйте компот — он должен быть слегка сладковатым, но не приторным. Если калина слишком кислая, можно увеличить количество сахара.
- Шаг 3
Приятного аппетита!
На заметку
Компот из калины с яблоками лучше всего хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней — так он сохранит свежесть и полезные свойства. Для более выраженного яблочного вкуса можно увеличить количество яблок до 4–5 штук, а если предпочитаете менее сладкий компот, уменьшите количество сахара до 1/3 стакана.