Оладьи печеночные с луком-пореем и плавленым сыром

Оладьи печеночные с луком-пореем и плавленым сыром

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Оладушки из куриной печени подойдут для бутербродов и сэндвичей, попробуйте положить на хлеб вместо колбасы. Это очень вкусно и по-домашнему! Охлажденные субпродукты ТМ «Петруха» — идеальный выбор для этого рецепта, менее получаса понадобится на приготовление большой горки оладий.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории345кКал
    14.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мария

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Охлажденная куриная печень ТМ «Петруха» полностью подготовлена, продукция всегда свежая, в дополнительной обработке нет необходимости.
    Охлажденная куриная печень ТМ «Петруха» полностью подготовлена, продукция всегда свежая, в дополнительной обработке нет необходимости.
  • Шаг 2 Кладем печенку в блендер, разбиваем крупное куриное яйцо.
    Кладем печенку в блендер, разбиваем крупное куриное яйцо.
  • Шаг 3 Насыпаем манную крупу, хмели-сунели, соль по вкусу.
    Насыпаем манную крупу, хмели-сунели, соль по вкусу.
  • Шаг 4 Измельчаем ингредиенты, оставляем на время, чтобы манка набухла.
    Измельчаем ингредиенты, оставляем на время, чтобы манка набухла.
  • Шаг 5 Стебли лука-порея разрезаем вдоль пополам, тщательно промываем, режем мелко.
    Стебли лука-порея разрезаем вдоль пополам, тщательно промываем, режем мелко.
  • Шаг 6 Обжариваем лук в сливочном масле несколько минут до мягкости.
    Обжариваем лук в сливочном масле несколько минут до мягкости.
  • Шаг 7 Охлажденный плавленый сырок натираем на крупной терке, добавляем к печеночному фаршу.
    Охлажденный плавленый сырок натираем на крупной терке, добавляем к печеночному фаршу.
  • Шаг 8 Добавляем обжаренный порей.
    Добавляем обжаренный порей.
  • Шаг 9 Все тщательно перемешиваем.
    Все тщательно перемешиваем.
  • Шаг 10 Сбрызгиваем сковороду растительным маслом, столовой ложкой выкладываем оладушки в разогретое масло, жарим по 3 минуты с каждой стороны.
    Сбрызгиваем сковороду растительным маслом, столовой ложкой выкладываем оладушки в разогретое масло, жарим по 3 минуты с каждой стороны.
  • Шаг 11 И в горячем, и в холодном виде будут очень вкусными! Приятного аппетита. Кстати, рецепт универсальный, из этого теста можно испечь коржи для печеночного торта, а если разлить тесто в небольшие порционные формочки и запечь в духовке на водяной бане, получится неплохой паштет из печенки.
    И в горячем, и в холодном виде будут очень вкусными! Приятного аппетита. Кстати, рецепт универсальный, из этого теста можно испечь коржи для печеночного торта, а если разлить тесто в небольшие порционные формочки и запечь в духовке на водяной бане, получится неплохой паштет из печенки.
Оценить48
0

Автор рецепта

Лена ЦынкевичЛена Цынкевич,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Лена, а фарш не очень жидкий получается?😳

    • Елена
      Елена

       А манку можно чем-то заменить. С детства не люблю её.

      • Иванка
        Иванка

         Отличные оладушки! Очень креативно💡💡💡🎬📸

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Заинтересовал рецепт☺

          • Натали
            Натали

             Рецепт универсальный, супер 👏 👍🌼🌸

            Оставить комментарий