Кекс «День и ночь»

Маргарин растереть с сахаром, Добавить яйца и взбить. В молоко добавить соду, ванилин и влить в полученную смесь. Все тщательно перемешать и постепенно добавить муку. Тесто не должно быть густым. 1/3 часть от теста вылить в другую емкость и добавить в нее какао . Таким образом, у Вас должно получиться два вида теста: светлое и темное. Форму для выпекания кекса намазать сливочным маслом или маргарином и посыпать панировочными сухарями.

Дайте кексу немного остыть. Достаньте его из формы для выпекания и посыпьте сахарной пудрой. Можно украсить кондитерской присыпкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

На дно формы вылить светлое тесто, затем аккуратно, чтобы слои теста не перемешались, вылить темное тесто. Сверху посыпать мелко нарезанным черносливом и изюмом. А затем, опять вылить светлое тесто. Выпекать до готовности, около 40 мин.