Постная черемуховая коврижка

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Изюм залейте горячей водой и оставьте замачиваться на 2 часа. Сахар растворите в чуть теплой воде. Добавьте масло.

Смешайте в отдельной миске пшеничную муку, разрыхлитель, какао, соль и мускатный орех.

Добавьте черемуховую муку ТМ «Аю — дух леса». Изюм обсушите бумажным полотенцем и добавьте в тесто.

Форму для запекания застелите пекарской бумагой, смажьте маслом. Выложите тесто. Сверху посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте в духовке при 180°C 40 минут.
Совет от шефа: если вы хотите сделать безглютеновый вариант, то вместо пшеничной муки можно использовать рисовую.

Немного остудите и подавайте к столу!