Канапе-экспресс с селедкой, огурцом и красным луком

Только теперь разрезаем канапе длинным острым ножом. Они получаются очень ровные и аккуратные, не надо намазывать каждый кусочек, все быстро и просто.

На фото внизу вариации с белым хлебом и ветчиной, с плавленным сыром, грушами и помидорами.

Нарезать буханку черного хлеба вдоль(!). Срезать корки. Получившиеся длинные ломти намазать горчицей, а потом сливочным маслом (я его обычно не кладу для низкокалорийности). Разложить рядами на хлебе ломтики свежего огурца, сверху на каждый ломтик колечки лука. Сверху разложить ломтики селедки.

Пришпилить каждую башенку зубочисткой. На каждую зубочистку надеть оливку.