Пирог с консервированными персиками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Пирог с консервированными персиками — отличный вариант для семейного чаепития. Нежный бисквит в сочетании с сочными фруктами и ароматом корицы создаст уютную атмосферу. Подавайте пирог, посыпав сахарной пудрой, — это добавит эстетики и подчеркнёт сладость десерта. Готовится он несложно, а техника выпекания в духовке позволит добиться идеальной текстуры. Такой десерт порадует и взрослых, и детей, а также станет украшением праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло200г
- сахар150г
- молоко50мл
- разрыхлитель10г
- персики консервированные1банка
- корицапо вкусу
- сахарная пудрапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы118г39.33% от дневной нормы
- Калории1065кКал44.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Размягченное масло с сахаром взбейте миксером.Чтобы сахар лучше растворился и масса стала более воздушной, убедитесь, что масло действительно размягчённое, но не растопленное. - Шаг 3
Продолжая взбивать, добавляйте яйца.Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого, чтобы масса не свернулась. - Шаг 4
Влейте молоко, перемешайте.Молоко должно быть комнатной температуры — так ингредиенты лучше объединятся. - Шаг 5
Смешайте в отдельной чашке муку, разрыхлитель и корицу.Просейте муку перед смешиванием — это добавит воздушности тесту. - Шаг 6
Добавьте яично-масляную смесь. Замесите тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки, если слишком густым — влейте чуть молока. - Шаг 7
Возьмите форму для запекания Smart Cuisine Carine от Luminarc из жаропрочного стекла.Если нет формы Smart Cuisine Carine, подойдёт любая другая жаропрочная форма подходящего размера. - Шаг 8
Тесто выложите в форму, смазанную маслом.Смажьте форму не только дно, но и стенки — так пирог не прилипнет. - Шаг 9
Сверху выложите по кругу персики. Выпекайте в духовке при 180°С около 45–50 минут.Готовность пирога проверяйте визуально: он должен немного подняться и приобрести золотистый оттенок. Также можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой. - Шаг 10
Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой или подавайте с мороженым.
На заметку
Готовый пирог с персиками лучше всего подавать тёплым, присыпав сахарной пудрой. Храните остатки пирога в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой, — он сохранит свежесть до 3 дней. Для более выраженного аромата можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или увеличить количество корицы.Оценить0.00
0