Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
irknatasha8 минут назад
Вкусные вафли получились, спасибо за рецепт. Очень похожи по вкусу на те, что я покупаю в магазине ALDI. Карамельная корочка получилась! Я взяла сахар - сахарные кристаллы для кофе.
Льежские вафли (Бельгия)
НАТАЛИ25 минут назад
Анжелочка спасибо большое! 😍😚😚🌷🌷🌷Конкурс есть конкурс , это выбор жюри.
Есть повод стремиться к заветному призу😀👐
Мясной торт
Angy1 час и 11 секунд назад
Согласна на все 100%, хоть я и не профи.
Из трех рецептов - этот лучший!
Мясной торт
Люля-кебаб на гриль-сковороде
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Замечательное восточное блюдо с неповторимым ароматом можно приготовить в домашних условиях в духовке, ведь не всегда есть возможность выехать на природу и поджарить мясо на углях.
Традиционный фарш из баранины с добавлением говядины можно порубить руками, но быстрее это сделать насадкой мясорубка (кухонная машина Kenwood KVC7300S), используя решетку с крупной сеткой.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Новый год с KENWOOD»Пищевая ценность порции
478
кКалл
20%
| Белки | 37 г |
| Жиры | 32 г |
| Углеводы | 12 г |
% от дневной нормы
9 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 500 г |
| 500 г |
| 500 г |
| 1 пучок |
| 1 пучок |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
Вам также пригодится
Сковорода 24 см Vitesse Navy
950 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Сковорода 16 см Vitesse
650 руб.
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
690 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2099 руб.
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Leo
2620 руб.
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
3800 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
4199 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
3493 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
3449 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Сервировочные щипцы для рыбы Vitesse Sonia
750 руб.
Вам также пригодится
950 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Navy
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
650 ₽
Сковорода 16 см Vitesse
690 ₽
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
новинка
2620 ₽
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Leo
новинка
3800 ₽
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
популярный
6599 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
4199 ₽
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
2999 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
4435 ₽
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
3493 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
2399 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3449 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
4399 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
750 ₽
Сервировочные щипцы для рыбы Vitesse Sonia
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовьте фарш из мяса говядины и баранины. Добавьте измельченный лук. Если по какой-то причине не любите нарезанный лук, перекрутите его на мясорубке вместе с мясом. Добавьте рубленую зелень по своему вкусу, а также соль и специи.
На весь экран
шаг 2
Так как в фарше нет скрепляющих компонентов (яиц, хлеба), его необходимо хорошенько вымесить. Для этого следует положить фарш в полиэтиленовый прочный пакет, крепко завязать и отбить фарш, ударяя его о поверхность. Пакет предотвратит рабочее место от разбрызгивания. В процессе отбивания фарш станет более вязким и плотным.
На весь экран
шаг 3
Для предотвращения горения шпажек при обжаривании их желательно напитать влагой, подержав некоторое время в емкости с водой.
На весь экран
шаг 4
Вокруг шпажек сформировать продолговатые котлетки, стараясь избежать пустот.
На весь экран
шаг 5
Перед обжариванием на гриле люляшки желательно слегка подморозить. Гриль-сковороду смазать растительным маслом и обжарить котлетки со всех сторон на среднем огне до характерных грильных полосочек и подрумянивания.
На весь экран
шаг 6
Если не обжариваете кебабы сразу, их можно заморозить и использовать по мере необходимости.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Лена, мне особенно вот этот Шаг из твоего рецепта понравился: "Если не обжариваете кебабы сразу, их можно заморозить и использовать по мере необходимости". --- БЕРУ его на заметку себе ! ;-)))
Так красиво!❤️
спасибо💕
а при чем духовка тогда?)
Ленусь, обалденные люляшки !😍😋👍
💕 спасибо
Класс.
😊