Рождественские пряники Lebkuchen

06 декабря 2019

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В Германии и других странах Европы начался Адвент — четырехнедельный предрождественский период, дни между первым предрождественским воскресеньем и 24 декабря. Это время подготовки к Рождеству. В эти дни в семьях пекут рождественское печенье. Лебкухен — одно их них. Выход — примерно 30 штук. Рецепт из журнала «Изысканная выпечка».

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука 1 сорт250г
миндаль75г
разрыхлитель1ч. л.
сода0.5ч. л.
имбирь молотый2ч. л.
мускатный орех молотый0.5ч. л.
корица молотая0.5ч. л.
кардамон молотый0.5ч. л.
апельсины1шт.
лимоны1шт.
мед жидкий200мл
сливочное масло85г

Для украшения
шоколад белыйпо вкусу
шоколад молочныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории344кКал
14.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Муку просеять и смешать с пряностями, пищевой содой и разрыхлителем.
Шаг 2
Добавить цедру 1 лимона,1 апельсина и мелко молотый миндаль.
Шаг 3
Растопить мед с маслом и вылить к сухим ингредиентам.
Шаг 4
Замесить ложкой тесто, накрыть и дать остыть. По мере остывания оно станет гуще и будет легко формоваться.
Шаг 5
Руками скатать шарики диаметром примерно 3 см. Выложить на лист и придавить пальцем.
Шаг 6
Выпекать 15 минут в духовке при температуре 180°C.
Шаг 7
Украсить растопленным шоколадом или сахарной глазурью.

Оценить53

Автор рецепта

Галина,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Без сахара

В
Варвара
Увидев имя Галины, решила - надо брать! Уже не в первый раз заглядываю в Ваши рецепты, и они меня не разочаровывают! Удачи Вам на кулинарном поприще! 😋
vicky
Вот умничка, Галя! Лебкухен домашнего приготовления с удовольствием бы отведала 😋а вот готовый не покупаю😉😍