Буррата с апельсинами, мятой и гранатом
Описание рецепта
Важно, чтобы дольки апельсина были без пленки. Фисташки для салата желательно брать несоленые.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фисташки1горсть
- апельсины1шт.
- сыр буррата1шт.
- сливочное масло1ч. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- хлеб1кусок
- гранатные зерна1горсть
- сумах1щепотка
- кунжут черный1щепотка
- мята1веточка
- оливковое масло1ч. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории750кКал31.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натереть одну чайную ложку цедры апельсина. Фисташки измельчить ножом. Все соединить вместе.
- Шаг 2
Смесь посолить и поперчить, добавить сумах, кунжут и мяту. Все перемешать.
- Шаг 3
Апельсин очистить, из него острым ножом вырезать мякоть.
- Шаг 4
На хорошо разогретую сковороду добавить сливочное масло и сахар, выложить дольки апельсина. Фрукты должны карамелизироваться.
- Шаг 5
Хлеб нарезать небольшими кусками, добавить в сковороду к апельсинам, слегка обжарить.
- Шаг 6
На тарелку выложить сыр буррата, разделить на части, посыпать зернами граната.
- Шаг 7
Выложить апельсины, сверху посыпать заправкой с фисташками. Полить оливковым маслом, дополнить хлебом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Комментарии
2и красиво, и питательно!
Вкусно!