+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Купаты, запеченные с пореем и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
30018
0
Реклама

Печеночный торт без майонеза

Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Печеночный торт без майонеза
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Закусочный торт из печеночных коржей все привыкли промазывать майонезом с добавками. Я придумала свой вариант крема из творога и сыра. Получилось нежно, пропорции можно менять. Главное, чтобы творог был без кислинки. Добавление гречневых хлопьев (вместо муки или манки) в печенку тоже получилось кстати. Торт можно приготовить заранее, а также нарезать на кубики и подать на шпажках в виде канапе. Для приготовления коржей я бы воспользовалась в кухонной машине Kenwood KVC7300S насадкой кухонный комбайн, которая отлично превратит в крошку или пюре кусочки мяса, зелени, а также огрехи, грибы, замороженное масло для теста.

Пищевая ценность порции

288
кКал
12%
Белки26 г
Жиры13 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
7 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
4 шт.
100 г
2 ст. л.
2 горсти
1 ч. л.
0,3 ч. л.
0,3 ч. л.
0,3 ч. л.
2 щепотки
Крем
6 ст. л.
170 г
1 шт.
2 ст. л.
3 щепотки
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Печенку очистить, нарезать крупно, измельчить с помощью техники.
Печенку очистить, нарезать крупно, измельчить с помощью техники.
На весь экран
Можно блендером.
Можно блендером.
На весь экран
Порей нарезать мелко.
Порей нарезать мелко.
На весь экран
Всыпать в печеночный состав лук и специи.
Всыпать в печеночный состав лук и специи.
На весь экран
Добавить гречневую муку или измельченные хлопья.
Добавить гречневую муку или измельченные хлопья.
На весь экран
Вбить яйца, добавить сметану и разрыхлитель.
Вбить яйца, добавить сметану и разрыхлитель.
На весь экран
Разлить треть состава в прямоугольную форму на смазанный пергамент, размер — 24х15 см. Запечь в духовке можно и одним пластом, а потом разрезать.
Разлить треть состава в прямоугольную форму на смазанный пергамент, размер — 24х15 см. Запечь в духовке можно и одним пластом, а потом разрезать.
На весь экран
Для крема-прослойки смешать сыр и творог. Если творог сухой, разбавить двумя столовыми ложками молока. Сыр, который продают в ванночках, а не в брикетах. Уместно использовать с добавками (зелень, паприка или чеснок).
Для крема-прослойки смешать сыр и творог. Если творог сухой, разбавить двумя столовыми ложками молока. Сыр, который продают в ванночках, а не в брикетах. Уместно использовать с добавками (зелень, паприка или чеснок).
На весь экран
Измельчить болгарский перец и замороженную зелень (петрушка и укроп).
Измельчить болгарский перец и замороженную зелень (петрушка и укроп).
На весь экран
Поперчить, посолить. Вместо соли подойдет мелко порубленный соленый огурчик.
Поперчить, посолить. Вместо соли подойдет мелко порубленный соленый огурчик.
На весь экран
Смешать.
Смешать.
На весь экран
Коржи (3 шт.) выпекались при 200°C 20 минут. Остудить, перенести на доску.
Коржи (3 шт.) выпекались при 200°C 20 минут. Остудить, перенести на доску.
На весь экран
Промазываем кремом коржи, можно также с боков.
Промазываем кремом коржи, можно также с боков.
На весь экран
Тортик можно охладить в холодильнике. Не забудьте его накрыть.
Тортик можно охладить в холодильнике. Не забудьте его накрыть. 
На весь экран
Верх украсила маринованным болгарским перцем.
Верх украсила маринованным болгарским перцем.
На весь экран
Как уже сказала во вступлении, можно нарезать порционно треугольниками, квадратиками.
Как уже сказала во вступлении, можно нарезать порционно треугольниками, квадратиками.
На весь экран
Или мини-канапешками на один укус.
Или мини-канапешками на один укус.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Nuta
Nuta
1 год назад

отличная альтернатива майонезу! правда я не в духовке а в мультипекаре коржи делаю, но тоже вкусненько получается

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Nuta ,

Спасибо за поддержку! 👋 В мультиварке хорошая идея. 👍

vicky
vicky
1 год назад

Такой шикарно-нарядный тортик❤️❤️❤️и никого... Что с сайтом нето⁉️

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
vicky,

Смена коллектива,Викулечка))) 👯 Спасибо))) 💋 Хорошо,что ты тут мне написала,Света не могла оставить коммент почему-то,спрашивала...

vicky
vicky
1 год назад
ТатьянаS,

На сайте сбои ещё с прошлых выходных, наверное многие пользуются в преддверии праздников Знаешь, что есть функция когда выставляешь рецепт, если не хочешь, чтобы писали комментарии или рецепт участвовал в голосовании, то ставишь галочку. Так вот эти галочку каким-то образом ставятся автоматически и не все знают или не обращают на это внимание. Мне так объяснила команда ЕД. Я, например, не могу выставить рецепт сегодня, все сошло с ума😲.

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
vicky,

Тогда эти сбои с прошлой субботы,у меня каждый шаг расслаивался на 2 (в одном фото,в др.-текст),столько времени на исправление потрачено 🙉 и не работала кнопка "выставить",при чём в нескольких рецептах и я просила Команду,но мне отвечали,что у др. нет жалоб и справляйтесь впредь сами 😾...как-то обидно было это услышать и странно! Сегодня тыкала в графы "кухня" и "категория" и с десятой попытки выскочили строки...уф! 🎉

vicky
vicky
1 год назад
ТатьянаS,

Тань, у меня тоже самое с расслоением и выпуском рецепта, но я по этому поводу не обращалась, решила переждать))

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.