Овощное рагу

Овощное рагу

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию овощную солянку для любителей не передержанных овощей. Надеюсь, и в холодном виде это будет так же вкусно, как и в горячем. Еще можно добавить маслины.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории170кКал
    7.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук нарезать перьями. Обжарить на сковороде  на растительном масле до прозрачности, обязательно чуточку посолив. Жарить 3–5 минут.       
    Лук нарезать перьями. Обжарить на сковороде  на растительном масле до прозрачности, обязательно чуточку посолив. Жарить 3–5 минут.       
  • Шаг 2
    Добавить в сковороду нарезанную морковь по-корейски. Если любите «овощные спагетти», оставьте морковь целой. Все обжарьте 3–5 минут.    
  • Шаг 3
    Затем добавьте в сковороду болгарский перец, нарезанный крупными кубиками, потомите на плите 5–7 минут.      
  • Шаг 4
    Последняя закладка: нарезанный крупными кубиками кабачок и шампиньоны, нарезанные на 6–8 частей, в зависимости от размера гриба. Добавляем соль, специи, травки (в моем случае это тимьян). Периодически помешивая, обжариваем 10–15 минут, не закрывая крышкой.
Оценить51
0

Автор рецепта

Галина ШарамкоГалина Шарамко,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий