+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильные кантуччи с фенхелем и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
37
51322
4
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Кекс для мамы

Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
132905 ed4 square100
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я стараюсь радовать маму разнообразной выпечкой: кексы, меренги, торт «Павлова», яблочные пироги и эклеры — это ее фавориты! Сегодня я готовлю вот такой кекс. Вкусный, нарядный, с очень ароматной текстурой. Время, проведенное с мамой, навсегда остается в памяти, украшая улочки нашей души яркими цветами!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
917
кКалл
39%
Белки18 г
Жиры45 г
Углеводы107 г
% от дневной нормы
4 %
9 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
150 г
180 г
200 мл
350 г
12 г
1 ст. л.
1 ч. л.
1 горсть
4 шт.
Глазурь
1 ст. л.
30 мл
3 ст. л.
Пропитка
50 мл
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
1118 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Нож кулинарный Tescoma PRESTO 17 см 863029
442 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Вам также пригодится
новинка
1118 ₽
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
в корзину
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
в корзину
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
в корзину
4150 ₽
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
в корзину
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
4150 ₽
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
289 ₽
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
в корзину
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
в корзину
-15%
442 ₽
520
Нож кулинарный Tescoma PRESTO 17 см 863029
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
в корзину
1055 ₽
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1035 ₽
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Все продукты комнатной температуры. Масло и мед хорошо взбить.
Все продукты комнатной температуры. Масло и мед хорошо взбить.
На весь экран
шаг 2
Добавить имбирь и цедру, хорошо перемешать.
Добавить имбирь и цедру, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Вбить по одному яйца, хорошо взбивая.
Вбить по одному яйца, хорошо взбивая.
На весь экран
шаг 4
Получилось вот так — гладкая текстура.
Получилось вот так — гладкая текстура.
На весь экран
шаг 5
Влить молоко, взбить очень аккуратно.
Влить молоко, взбить очень аккуратно.
На весь экран
шаг 6
Затем — мука с разрыхлителем, перемешать.
Затем — мука с разрыхлителем, перемешать.
На весь экран
шаг 7
Духовка — на 160°C. Форма застелена пергаментом. Половина теста — в форму, засыпать малину, накрыть второй половиной теста. Выпекаю 1 час. Результат готовности зависит от возможностей вашей духовки.
Духовка — на 160°C. Форма застелена пергаментом. Половина теста — в форму, засыпать малину, накрыть второй половиной теста. Выпекаю 1 час. Результат готовности зависит от возможностей вашей духовки. 
На весь экран
шаг 8
Достать кекс, дать немного остыть, срезать верхушку. Полить апельсиновым соком.
Достать кекс, дать немного остыть, срезать верхушку. Полить апельсиновым соком.
На весь экран
шаг 9
Ликер размешать с малиной (подойдет свежая замороженная, протертая с сахаром). Если нет грушевого ликера, возьмите апельсиновый или, как вариант, бренди!
Ликер размешать с малиной (подойдет свежая замороженная, протертая с сахаром). Если нет грушевого ликера, возьмите апельсиновый или, как вариант, бренди!
На весь экран
шаг 10
Добавить сахарную пудру, быстро размешать.
Добавить сахарную пудру, быстро размешать.
На весь экран
шаг 11
Нежно и аккуратно полить кекс!
Нежно и аккуратно полить кекс!
На весь экран
шаг 12
Верхушку раскрошить и посыпать кекс снизу по желанию.
Верхушку раскрошить и посыпать кекс снизу по желанию.
На весь экран
шаг 13
Вот так выглядит в разрезе, кекс еще не совсем остыл, текстура очень мягкая. Аромат имбиря, лимонной цедры и апельсинового фреша наполняет дом! В идеале дать постоять часа два не в холодильнике!
Вот так выглядит в разрезе, кекс еще не совсем остыл, текстура очень мягкая. Аромат имбиря, лимонной цедры и апельсинового фреша наполняет дом! В идеале дать постоять часа два не в холодильнике!
На весь экран
шаг 14
Я украсил листиками мяты.
Я украсил листиками мяты.
На весь экран
шаг 15
И маленькими розами.
И маленькими розами.
На весь экран
шаг 16
Глазурь очень ароматная и глянцевая, ликер придает очень оригинальную пикантность в сочетании с малиной!
Глазурь очень ароматная и глянцевая, ликер придает очень оригинальную пикантность в сочетании с малиной!
На весь экран
шаг 17
Желаю вам хорошего настроения в хорошей компании! Приятного аппетита!
Желаю вам хорошего настроения в хорошей компании! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
16.12.2019 09:27:02

Алекс, мои поздравления!👏👏👏 Очень красивый вкусный и душевный кекс!👍💓🍰

Наталия
Наталия
16.12.2019 08:12:58

Алекс, примите мои поздравления с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Maria Mamyko
Maria Mamyko
15.12.2019 18:19:34

Не указано количество яиц.

Aleks
Aleks
15.12.2019 20:09:13
Maria Mamyko,

Все было указано в ингредиентах:
Вероятно слетело при модерации!
Яйца 4 шт.

alla_33
alla_33
14.12.2019 20:16:05

Класс!!!👍👍👍

Aleks
Aleks
15.12.2019 13:22:52
alla_33,

Благодарю Вас!🌹

shcherban.v.p
shcherban.v.p
14.12.2019 23:04:45

Домашний кекс на все 💯

Aleks
Aleks
15.12.2019 13:22:39
shcherban.v.p,

Да!👍🏻

Показать еще комментарии
перейти к шагам