Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Mila Potapova45 минут назад
Вот интересно, а тут все японцы, да? Мне очень понравился рецепт, пробовала и не раз готовить-всё очень даже вкусно и элегантно получается. И- да, ещё я прекрасно помню настоящий вкус супа " ramen", в разных вариациях пробовала на исторической родине)). Всё даже имеет право на существование.
Японский суп «Рамэн»
Оксана Чуб47 минут назад
Лена, спасибо. Мука слетела, сейчас поправлю. 200 гр
Печенье с арахисом «Пуфы»
pumascorpion50 минут назад
Сказать, что эти котлетки вкусные-не сказать ничего! Они невероятно вкусные! Кстати, на следующий день в холодном виде в качестве перекуса мне даже больше понравились, чем в теплом. Спасибо за рецепт и творческих Вам успехов👩🍳
Рыбные котлеты по-балкански
Рецепт дня
Кекс для мамы
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Я стараюсь радовать маму разнообразной выпечкой: кексы, меренги, торт «Павлова», яблочные пироги и эклеры — это ее фавориты! Сегодня я готовлю вот такой кекс. Вкусный, нарядный, с очень ароматной текстурой. Время, проведенное с мамой, навсегда остается в памяти, украшая улочки нашей души яркими цветами!
Пищевая ценность порции
917
кКалл
39%
| Белки | 18 г |
| Жиры | 45 г |
| Углеводы | 107 г |
% от дневной нормы
4 %
9 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
| 150 г |
| 180 г |
| 200 мл |
| 350 г |
| 12 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 горсть |
| 4 шт. |
Глазурь
| 1 ст. л. |
| 30 мл |
| 3 ст. л. |
Пропитка
| 50 мл |
Вам также пригодится
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
1118 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Нож кулинарный Tescoma PRESTO 17 см 863029
442 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Вам также пригодится
новинка
1118 ₽
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
4150 ₽
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
4150 ₽
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
289 ₽
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
-15%
442 ₽
520
Нож кулинарный Tescoma PRESTO 17 см 863029
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
1055 ₽
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 ₽
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все продукты комнатной температуры. Масло и мед хорошо взбить.
На весь экран
шаг 2
Добавить имбирь и цедру, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Вбить по одному яйца, хорошо взбивая.
На весь экран
шаг 4
Получилось вот так — гладкая текстура.
На весь экран
шаг 5
Влить молоко, взбить очень аккуратно.
На весь экран
шаг 6
Затем — мука с разрыхлителем, перемешать.
На весь экран
шаг 7
Духовка — на 160°C. Форма застелена пергаментом. Половина теста — в форму, засыпать малину, накрыть второй половиной теста. Выпекаю 1 час. Результат готовности зависит от возможностей вашей духовки.
На весь экран
шаг 8
Достать кекс, дать немного остыть, срезать верхушку. Полить апельсиновым соком.
На весь экран
шаг 9
Ликер размешать с малиной (подойдет свежая замороженная, протертая с сахаром). Если нет грушевого ликера, возьмите апельсиновый или, как вариант, бренди!
На весь экран
шаг 10
Добавить сахарную пудру, быстро размешать.
На весь экран
шаг 11
Нежно и аккуратно полить кекс!
На весь экран
шаг 12
Верхушку раскрошить и посыпать кекс снизу по желанию.
На весь экран
шаг 13
Вот так выглядит в разрезе, кекс еще не совсем остыл, текстура очень мягкая. Аромат имбиря, лимонной цедры и апельсинового фреша наполняет дом! В идеале дать постоять часа два не в холодильнике!
На весь экран
шаг 14
Я украсил листиками мяты.
На весь экран
шаг 15
И маленькими розами.
На весь экран
шаг 16
Глазурь очень ароматная и глянцевая, ликер придает очень оригинальную пикантность в сочетании с малиной!
На весь экран
шаг 17
Желаю вам хорошего настроения в хорошей компании! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Алекс, мои поздравления!👏👏👏 Очень красивый вкусный и душевный кекс!👍💓🍰
Алекс, примите мои поздравления с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Не указано количество яиц.
Все было указано в ингредиентах:
Вероятно слетело при модерации!
Яйца 4 шт.
Класс!!!👍👍👍
Благодарю Вас!🌹
Домашний кекс на все 💯
Да!👍🏻