+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Кекс для мамы

Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Кекс для мамы
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Я стараюсь радовать маму разнообразной выпечкой: кексы, меренги, торт «Павлова», яблочные пироги и эклеры — это ее фавориты! Сегодня я готовлю вот такой кекс. Вкусный, нарядный, с очень ароматной текстурой. Время, проведенное с мамой, навсегда остается в памяти, украшая улочки нашей души яркими цветами!

Пищевая ценность порции

917
кКал
39%
Белки18 г
Жиры45 г
Углеводы107 г
% от дневной нормы
4 %
9 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
150 г
180 г
200 мл
350 г
12 г
1 ст. л.
1 ч. л.
1 горсть
4 шт.
Глазурь
1 ст. л.
30 мл
3 ст. л.
Пропитка
50 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Все продукты комнатной температуры. Масло и мед хорошо взбить.
Все продукты комнатной температуры. Масло и мед хорошо взбить.
На весь экран
Добавить имбирь и цедру, хорошо перемешать.
Добавить имбирь и цедру, хорошо перемешать.
На весь экран
Вбить по одному яйца, хорошо взбивая.
Вбить по одному яйца, хорошо взбивая.
На весь экран
Получилось вот так — гладкая текстура.
Получилось вот так — гладкая текстура.
На весь экран
Влить молоко, взбить очень аккуратно.
Влить молоко, взбить очень аккуратно.
На весь экран
Затем — мука с разрыхлителем, перемешать.
Затем — мука с разрыхлителем, перемешать.
На весь экран
Духовка — на 160°C. Форма застелена пергаментом. Половина теста — в форму, засыпать малину, накрыть второй половиной теста. Выпекаю 1 час. Результат готовности зависит от возможностей вашей духовки.
Духовка — на 160°C. Форма застелена пергаментом. Половина теста — в форму, засыпать малину, накрыть второй половиной теста. Выпекаю 1 час. Результат готовности зависит от возможностей вашей духовки. 
На весь экран
Достать кекс, дать немного остыть, срезать верхушку. Полить апельсиновым соком.
Достать кекс, дать немного остыть, срезать верхушку. Полить апельсиновым соком.
На весь экран
Ликер размешать с малиной (подойдет свежая замороженная, протертая с сахаром). Если нет грушевого ликера, возьмите апельсиновый или, как вариант, бренди!
Ликер размешать с малиной (подойдет свежая замороженная, протертая с сахаром). Если нет грушевого ликера, возьмите апельсиновый или, как вариант, бренди!
На весь экран
Добавить сахарную пудру, быстро размешать.
Добавить сахарную пудру, быстро размешать.
На весь экран
Нежно и аккуратно полить кекс!
Нежно и аккуратно полить кекс!
На весь экран
Верхушку раскрошить и посыпать кекс снизу по желанию.
Верхушку раскрошить и посыпать кекс снизу по желанию.
На весь экран
Вот так выглядит в разрезе, кекс еще не совсем остыл, текстура очень мягкая. Аромат имбиря, лимонной цедры и апельсинового фреша наполняет дом! В идеале дать постоять часа два не в холодильнике!
Вот так выглядит в разрезе, кекс еще не совсем остыл, текстура очень мягкая. Аромат имбиря, лимонной цедры и апельсинового фреша наполняет дом! В идеале дать постоять часа два не в холодильнике!
На весь экран
Я украсил листиками мяты.
Я украсил листиками мяты.
На весь экран
И маленькими розами.
И маленькими розами.
На весь экран
Глазурь очень ароматная и глянцевая, ликер придает очень оригинальную пикантность в сочетании с малиной!
Глазурь очень ароматная и глянцевая, ликер придает очень оригинальную пикантность в сочетании с малиной!
На весь экран
Желаю вам хорошего настроения в хорошей компании! Приятного аппетита!
Желаю вам хорошего настроения в хорошей компании! Приятного аппетита!
поделиться фото
3.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Дарья Колосова
Дарья Колосова
1 год назад

😍

Aleks
Aleks
1 год назад
ВикторияS
ВикторияS
1 год назад

Алекс, мои поздравления!👏👏👏 Очень красивый вкусный и душевный кекс!👍💓🍰

Наталия
Наталия
1 год назад

Алекс, примите мои поздравления с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Maria Mamyko
Maria Mamyko
1 год назад

Не указано количество яиц.

Aleks
Aleks
1 год назад
Maria Mamyko,

Все было указано в ингредиентах:
Вероятно слетело при модерации!
Яйца 4 шт.

alla_33
alla_33
1 год назад

Класс!!!👍👍👍

Aleks
Aleks
1 год назад
alla_33,

Благодарю Вас!🌹

Показать еще комментарии