Порционные ханумы «Цветы»

Порционные ханумы «Цветы»

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам рецепт порционных ханумов. Готовится это блюдо легко, продукты доступные. Такие цветы можно подать не только на обед, но и на праздничный ужин.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории533кКал
    22.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовим белое тесто. Нам понадобится всего одно яйцо для обоих видов теста. Разбейте яйцо в миску, немного взболтайте и разделите на 2 части. Смешайте нужное количество муки, воды, яйца, соли и растительного масла. Замесите довольно тугое тесто.

    Приготовим белое тесто. Нам понадобится всего одно яйцо для обоих видов теста. Разбейте яйцо в миску, немного взболтайте и разделите на 2 части. Смешайте нужное количество муки, воды, яйца, соли и растительного масла. Замесите довольно тугое тесто.

  • Шаг 2 Для приготовления сиреневого теста краснокачанную капусту измельчите со 150 мл воды. Жидкость процедите через сито и отмерьте 100 мл сиреневой жидкости.

    Для приготовления сиреневого теста краснокачанную капусту измельчите со 150 мл воды. Жидкость процедите через сито и отмерьте 100 мл сиреневой жидкости.

  • Шаг 3 Смешиваем все ингредиенты для сиреневого теста.

    Смешиваем все ингредиенты для сиреневого теста.

  • Шаг 4 Убираем оба вида теста под пленку или в мешочек, оставляем на 30 минут.

    Убираем оба вида теста под пленку или в мешочек, оставляем на 30 минут.

  • Шаг 5 Для начинки я взяла домашний фарш из телятины. Добавьте в фарш репчатый и зеленый лук, соль, перец, приправы по вкусу. Перемешайте фарш.

    Для начинки я взяла домашний фарш из телятины. Добавьте в фарш репчатый и зеленый лук, соль, перец, приправы по вкусу. Перемешайте фарш.

  • Шаг 6 Тесто тонко раскатать и вырезать одинаковые заготовки.

    Тесто тонко раскатать и вырезать одинаковые заготовки.

  • Шаг 7 Складываем заготовки друг на друга как показано на фото. Немного придавим в центре.

    Складываем заготовки друг на друга как показано на фото. Немного придавим в центре.

  • Шаг 8 Выкладываем фарш.

    Выкладываем фарш.

  • Шаг 9 Сворачиваем заготовку пополам. Края плотно прижимаем.

    Сворачиваем заготовку пополам. Края плотно прижимаем.

  • Шаг 10 Сворачиваем рулетом и немного расправляем лепестки цветка. Готовим ханумы на пару примерно 35 минут.

    Сворачиваем рулетом и немного расправляем лепестки цветка. Готовим ханумы на пару примерно 35 минут.

  • Шаг 11 Вот такие цветы получились.

    Вот такие цветы получились.

  • Шаг 12 Выкладываем порционные ханумы на блюдо, украшаем зеленью и овощами. Приятного аппетита!

    Выкладываем порционные ханумы на блюдо, украшаем зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить59
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Юлия Дорофеева
    Юлия Дорофеева

    восхитительно! 😍

    • Татьяна
      Татьяна

      Я просто восхищена Вашим умением сделать такую вкусную красоту из простых продуктов!😋🌹🌹🌹👏👏👏👏👏💯

      • Наталия
        Наталия

        Викааа😘, от всей души поздравляю с очередным, заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

        • НАТАЛИ
          НАТАЛИ

          Очень красиво! 😀👏 👍Взяла на заметку вариант окраски теста👐👌 Классная идея!😀😍

          • ЭLENA
            ЭLENA

            Викуся, у тебя каждый рецепт - эстетическое удовольствие!!! 👌👌👌И да, нечего тут целыми клумбами разбрасываться, а то некоторым не достанется (мне, например😋😂)

            Оставить комментарий