Лук лучше выкладывать на не слишком горячую сковороду, иначе он сразу начнет гореть. И не прогревайте лепешки слишком долго — они не должны получиться хрустящими.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа с креветками и имбирной заправкой

Не стоит готовить спаржу слишком долго — она потеряет свою упругость и станет совсем не интересной!

Юлия Высоцкая

21 апреля 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом

Не любите кинзу, замените ее базиликом, петрушкой или зеленым луком.

Юлия Высоцкая

26 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с картофелем в медовой глазури

Если нет свежих травок, возьмите сухие и посыпьте горячее яблоко в сковороде.

Юлия Высоцкая

17 февраля 2016

Тапас из батата

ТМ «Московский провансаль»

25 декабря 2019

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

281

кКал

11%

Белки

6 г

Жиры

18 г

Углеводы

27 г

% от дневной нормы

1 %

3 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

батат

Ингредиент

Батат (или сладкий картофель) выглядит он как круглый или веретенообразный клубень, немного похожий на редьку.

узнать больше

250 г

майонез ТМ «Московский провансаль» Оливковый

сырный соус ТМ «Махеевъ»

Ингредиент

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

узнать больше

2 ст. л.

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

½ зубчика

каперсы

Ингредиент

Все части этого растения обладают антисептическими и обезболивающими свойствами, употребление же в пищу маринованных каперсов особую пользу принесет женщинам, так как флавоноид кверцетин, содержащийся в них, значительно улучшает состояние кожи.

узнать больше

20 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец

по вкусу

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

по вкусу

базилик свежий

фиолетовый базилик

Ингредиент

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

узнать больше

1 веточка

помидоры вяленые

Ингредиент

Вяленые помидоры пришли к нам из кухни Средиземноморья, где встречаются в каждом третьем рецепте.

узнать больше

30 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Измельчите базилик и чеснок.

На весь экран

# шаг 2/7

В емкость к базилику и чесноку добавьте майонез ТМ «Московский провансаль» Оливковый и перец, перемешайте.

На весь экран

# шаг 3/7

Батат очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см.

На весь экран

# шаг 4/7

Сковороду-гриль смажьте оливковым маслом, выложите кружочки батата, посолите и поперчите. Обжарьте с обеих сторон до появления полосочек.

На весь экран

# шаг 5/7

Обжаренные кружочки батата выложите на сервировочную поверхность, смажьте соусом.

На весь экран

# шаг 6/7

Сверху положите каперсы и вяленые помидоры, листик базилика.

На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жюльен с грибами

Обожаю это блюдо и часто готовлю в упрощенном варианте — на сковороде, так как не нужно возиться с формочками и запекать.

~ Beautiful girl ~

07 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Панини с колбасой, сыром, сладким перцем и оливками

Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице,

Юлия Высоцкая

06 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепты

Салат из баклажанов " Сан марино"

Очень быстро,вкусно и полезно)

Ksunj

21 января 2010

Что готовим

Как

помидоры вяленые

Последние новости

новости

Это же было на Новый год! Психолог объяснила, почему мы не можем удержаться от "подъедания" праздничных запасов

Каждый декабрь повторяется один и тот же сценарий.

Лиза Кутафина

05 декабря 2025

новости

Красный флаг: стало известно, кому противопоказан полезный томатный сок

Сок овощной представляется даже более полезным, чем фруктовый. А уж сколько “плюсов” у томатного

Лиза Кутафина

05 декабря 2025

новости

"Еще печенье": эксперты "Едим Дома" раскрыли, как оригинально используют огуречный рассол

Он хорош не только для сохранения овоща.

Мария Овчарева

05 декабря 2025

новости

На вид не определить: в Рыбном союзе рассказали, как отличить настоящую икру от подделки

Нечистые на руку продавцы пользуются праздником, чтобы "впаривать" гражданам подделки.

Мария Овчарева

05 декабря 2025

Комментарии — 1

losyaaara

5 лет назад

Не понравилось. Возможно потому что заменил базилик на укроп и использовал майонез не "московский провансаль" так как он слишком дорогой для моего бюджета. А у меня детки некормлены

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Тапас из батата

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0