+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильные кантуччи с фенхелем и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
54825
4
Реклама
Рецепт дня

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс
Подготовка
20 минут
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сладости... У меня есть большой список с лакомствами, которые я хотела бы попробовать в ближайшем будущем. Мне не пришлось долго искать, и я выбрала апельсиновый кекс из кулинарной книги «Иерусалим» Йотама Оттоленги. Это пропитанный апельсиновым сиропом бисквит! И это действительно вкусно. Супер сочный, великолепный апельсиновый вкус, легкий кокосовый оттенок от кокосовой стружки. Первый снежок и запах цитрусовых — зима! 

Пищевая ценность блюда
2585
кКалл
110%
Белки42 г
Жиры143 г
Углеводы279 г
% от дневной нормы
11 %
28 %
20 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Сухие ингредиенты
90 г
45 г
35 г
1 ст. л.
35 г
1 щепотка
1 ч. л.
Влажные ингредиенты
2 шт.
90 мл
120 мл
½ ст. л.
80 г
Сироп
50 г
2 ст. л.
100 мл
по вкусу
Дополнительно
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Смешать сухие ингредиенты. У меня в этот раз вместо кокосововой стружки (закончилась) — овсяные хлопья (30 г). В ложке — бланшированный и измельченный миндаль.
Смешать сухие ингредиенты. У меня в этот раз вместо кокосововой стружки (закончилась) — овсяные хлопья (30 г). В ложке — бланшированный и измельченный миндаль. 
На весь экран
шаг 2/10
В другой емкости смешать влажные ингредиенты, взболтать. Апельсиновый джем можно использовать вместе с корочками, и цедра понадобится от половины апельсина.
В другой емкости смешать влажные ингредиенты, взболтать. Апельсиновый джем можно использовать вместе с корочками, и цедра понадобится от половины апельсина. 
На весь экран
шаг 3/10
Соединить сухие и влажные ингредиенты до однородной консистенции. Долго не вымешивать.
Соединить сухие и влажные ингредиенты до однородной консистенции. Долго не вымешивать. 
На весь экран
шаг 4/10
Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой или манкой или выстлать пергаментной бумагой. Вылить тесто, оно относительно жидкое. Сверху разложить тонко нарезанные ломтики хурмы. Вместо хурмы можно использовать ломтики апельсина.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой или манкой или выстлать пергаментной бумагой. Вылить тесто, оно относительно жидкое. Сверху разложить тонко нарезанные ломтики хурмы. Вместо хурмы можно использовать ломтики апельсина.
На весь экран
шаг 5/10
Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 40–45 минут. Тест на сухую палочку подскажет о готовности выпечки.
Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 40–45 минут. Тест на сухую палочку подскажет о готовности выпечки. 
На весь экран
шаг 6/10
Сварить сироп из вышеуказанных ингредиентов (до густой консистенции) и смазать им горячий кекс.
Сварить сироп из вышеуказанных ингредиентов (до густой консистенции) и смазать им горячий кекс. 
На весь экран
шаг 7/10
Вот такая картинка открывается, если открыть пергаментную бумагу...
Вот такая картинка открывается, если открыть пергаментную бумагу...
На весь экран
шаг 8/10
Сочный и ароматный. Я взяла несколько большую форму, чем нужно, поэтому кекс получился низковат.
Сочный и ароматный. Я взяла несколько большую форму, чем нужно, поэтому кекс получился низковат.
На весь экран
шаг 9/10
Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 10/10
Вот какая робкая пока у нас зима :) Добрых и вкусных вам праздников!
Вот какая робкая пока у нас зима :) Добрых и вкусных вам праздников!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
6 месяцев назад

Очень вкусное сочетание и апельсин и кокос... ммм... 😋😍👍 Викуля поздравляю с ароматным РД!👏🌸🌸🌸

vicky
vicky
6 месяцев назад
НАТАЛИ,

Натулькин, спасибо, дружочек 🌞💖‼️😍😊💕

Наталия
Наталия
6 месяцев назад

Викуля😘, от всей души поздравляю с прекрасным и заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

vicky
vicky
6 месяцев назад
Наталия,

Спасибо, милая🌞 💖‼️💖🌞

Aleks
Aleks
6 месяцев назад

Хороший вариант!👍🏻
Кексы очень люблю🔥

vicky
vicky
6 месяцев назад
Aleks,

Спасибо 😊😍🌞

Галина
Галина
6 месяцев назад

А у нас второй день тихо падает снег. А кекс волшебный.😇 Забираю рецепт. Подскажи размер формы. Или я пропустила ?😏

vicky
vicky
6 месяцев назад
Галина,

Как хорошо звучит "тихо падает снег", умиротворяюще 😊Галя, ты ничего не пропустила, мне было просто лень измерять свою форму 🙂я бы посоветовала ~ 25 × 15, потому, что та, которую я взяла, оказалась большой 🙃или нужно увеличить количество ингредиентов 💕💕💕

Галина
Галина
6 месяцев назад
vicky,

😊 Спасибо 🙏

ЭLENA
ЭLENA
6 месяцев назад

Викуля, кексы моя слабость,😋 не могу пройти мимо, забираю!😘👏

vicky
vicky
6 месяцев назад
ЭLENA,

Леночка, конечно, забирай и пеки с удовольствием 💖‼️

Показать еще комментарии