Салат с фасолью и заправкой из авокадо
Описание рецепта
Салат похож на оливье, только вместо горошка я решила положить вареную фасоль. Заправка из авокадо с майонезом «Московский провансаль». Салатик сытный, вкусный, прекрасно подойдет на ужин и, возможно,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный2шт.
- колбаса вареная80г
- фасоль5ст. л.
- авокадо0.5шт.
- лук красный0.5шт.
- огурцы маринованные1шт.
- ТМ «Московский провансаль»2ст. л.
- перец черныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- лимонный сок1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории648кКал27.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать вареный картофель и маринованный огурец небольшими кубиками.
- Шаг 2
Вареную колбасу и лук нарезать. Лук лучше помельче. Для салата я посыпаю лук щепоткой сахара и слегка разминаю пальцами.
- Шаг 3
Добавить вареную фасоль. Можно взять консервированную.
- Шаг 4
Для заправки половину мягкого авокадо размять вилкой, добавить майонез ТМ «Московский провансаль» и хорошо перемешать. По вкусу поперчить и посолить, если считаете нужным. Я добавила немного лимонного сока.
- Шаг 5
Заправить салат приготовленной заправкой.
- Шаг 6
Салат готов! Приятного аппетита!