Форель, копченная на чае
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю все копченое — это, безусловно, вкусно! Но сейчас мне нельзя есть ничего вредного и копченого тем более. Но по этому рецепту рыбка получается просто вкуснейшая: идеальный копченый вкус и красивый золотистый цвет! А времени я потратила всего 20 минут.
Теперь это мой самый любимый рецепт рыбы.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Кулинарные эксперименты с Panasonic»Пищевая ценность блюда
592
кКалл
25%
| Белки | 54 г |
| Жиры | 30 г |
| Углеводы | 28 г |
% от дневной нормы
14 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
Рыбу промойте, обсушите. Это может быть и стейк, и филе на коже, но не очень толстое, не более 1,5 см.
На весь экран
шаг 2/9
Отрежьте большой квадрат прочной фольги. Насыпьте на середину сахар.
На весь экран
шаг 3/9
Затем чай. Чай может быть с добавками. У меня был с жасмином, может быть с мятой.
На весь экран
шаг 4/9
Заверните края, чтобы получился квадрат по размеру рыбы.
На весь экран
шаг 5/9
Зубочисткой сделайте несколько проколов в верхнем слое фольги (там, где чай), не протыкая нижнюю, где сахар.
На весь экран
шаг 6/9
На сковороду положите квадрат из фольги отверстиями вверх, на него — рыбу.
На весь экран
шаг 7/9
Накройте крышкой. Первые 5–7 минут готовьте на максимальном огне, затем убавьте огонь и готовьте еще минут 10, но следите, чтобы под крышкой был дым. Затем отключите огонь, но оставьте рыбу под крышкой еще минут на 5.
На весь экран
шаг 8/9
Вот такая красивая и сочная рыбка получается.
На весь экран
шаг 9/9
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Спасибо!
Как интересно!🎣👍