Сушки с начинкой

08 апреля 2026

Время приготовления

KatiАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

KatiАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Слово редактора

Сушки с начинкой — оригинальная закуска, которая удивит ваших гостей. Запечённые в духовке с сочным фаршем и расплавленным сыром, они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Такое блюдо отлично подойдёт для неформального семейного ужина или дружеской встречи. Попробуйте экспериментировать с разными видами фарша и сыров — это позволит каждый раз создавать немного новый вкус. Подавайте сушки горячими, дополнив свежими овощами или лёгким салатом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сушкипо вкусу
молокопо вкусу
фарш мяснойпо вкусу
сырпо вкусу
майонезпо вкусу
масло растительноепо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории27кКал
1.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сушки замочить в молоке, пока не разбухнут. Приготовить фарш (посолить, поперчить).
Для лучшего впитывания молока можно разрезать сушки пополам. При приготовлении фарша добавьте любимые специи — они усилят вкус начинки
Шаг 2
Шаг 2
Противень смазать растительным маслом, разбухшие сушки аккуратно выложить на противень.
Чтобы сушки не прилипли к противню, распределите масло равномерно и тонким слоем. Аккуратная выкладка поможет избежать слипания при запекании
Шаг 3
Шаг 3
В каждую сушку положить фарш, немного смазать майонезом.
Майонез не только добавляет вкус, но и помогает связать фарш с другими ингредиентами. Используйте его умеренно, чтобы не перебить вкус фарша
Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сушки. Запекать в духовки (180-200 градусов) до золотистой корочки.
Следите за цветом сыра — когда он расплавится и приобретёт золотистый оттенок, сушки будут готовы. Не передерживайте, чтобы сыр не стал слишком твёрдым

На заметку

Готовые сушки с начинкой лучше подавать горячими — так сыр и фарш сохраняют сочность. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней и разогревайте в духовке при 180 °C 5–7 минут. К сушкам с начинкой хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат из зелени с оливковым маслом.

Оценить53

Kati