Сушки с начинкой
Описание рецепта
Слово редактора
Сушки с начинкой — оригинальная закуска, которая удивит ваших гостей. Запечённые в духовке с сочным фаршем и расплавленным сыром, они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Такое блюдо отлично подойдёт для неформального семейного ужина или дружеской встречи. Попробуйте экспериментировать с разными видами фарша и сыров — это позволит каждый раз создавать немного новый вкус. Подавайте сушки горячими, дополнив свежими овощами или лёгким салатом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сушкипо вкусу
- молокопо вкусу
- фарш мяснойпо вкусу
- сырпо вкусу
- майонезпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории27кКал1.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сушки замочить в молоке, пока не разбухнут. Приготовить фарш (посолить, поперчить).
Для лучшего впитывания молока можно разрезать сушки пополам. При приготовлении фарша добавьте любимые специи — они усилят вкус начинки
- Шаг 2
Противень смазать растительным маслом, разбухшие сушки аккуратно выложить на противень.
Чтобы сушки не прилипли к противню, распределите масло равномерно и тонким слоем. Аккуратная выкладка поможет избежать слипания при запекании
- Шаг 3
В каждую сушку положить фарш, немного смазать майонезом.
Майонез не только добавляет вкус, но и помогает связать фарш с другими ингредиентами. Используйте его умеренно, чтобы не перебить вкус фарша
- Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сушки. Запекать в духовки (180-200 градусов) до золотистой корочки.
Следите за цветом сыра — когда он расплавится и приобретёт золотистый оттенок, сушки будут готовы. Не передерживайте, чтобы сыр не стал слишком твёрдым
На заметку
Готовые сушки с начинкой лучше подавать горячими — так сыр и фарш сохраняют сочность. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней и разогревайте в духовке при 180 °C 5–7 минут. К сушкам с начинкой хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат из зелени с оливковым маслом.