+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пенне с цветной капустой и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
33849
1
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
34172
3
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
59
68707
3
Реклама
Реклама

Куриные котлеты на кости

Куриные котлеты на кости
Куриные котлеты на кости
133340 ed4 square100
Куриные котлеты на кости
Подготовка
40 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Эти котлетки украсят ваш праздничный стол. В них куриное мясо, картофель и сыр. Поэтому они могут подаваться, как самостоятельное блюдо. 

Кухонная машина Kenwood KVC7300S сократила бы вдвое время готовки данного блюда. Она бы измельчила мясо и картофель, смешала все ингредиенты для фарша. О такой помощнице можно только мечтать.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1268
кКалл
53%
Белки87 г
Жиры83 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
22 %
16 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Фарш
1 кг
500 г
150 г
2 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
200 мл
Сметанный соус
200 г
2 зубчика
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Куриную голень промыть и отварить в подсоленной воде с лавровым листом.
Куриную голень промыть и отварить в подсоленной воде с лавровым листом.
На весь экран
шаг 2/9
Остудить, снять кожу (она нам не понадобится).
Остудить, снять кожу (она нам не понадобится).
На весь экран
шаг 3/9
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель помять и немного остудить.
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель помять и немного остудить.
На весь экран
шаг 4/9
Мясо отделить от костей и мелко нарезать, добавить картофельное пюре, сыр натереть на терке. Добавить яйца, муку, панировочные сухари, соль, специи. Тщательно перемешать.
Мясо отделить от костей и мелко нарезать, добавить картофельное пюре, сыр натереть на терке. Добавить яйца, муку, панировочные сухари, соль, специи. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 5/9
У меня 8 косточек от голени, я визуально разделила фарш на 8 частей. Берем часть фарша, формируем лепешку, в середину кладем косточку и формируем на ней форму голени.
У меня 8 косточек от голени, я визуально разделила фарш на 8 частей. Берем часть фарша, формируем лепешку, в середину кладем косточку и формируем на ней форму голени.
На весь экран
шаг 6/9
Каждую ножку обваливаем сначала в муке, затем в яйцах и в конце в панировочных сухарях.
Каждую ножку обваливаем сначала в муке, затем в яйцах и в конце в панировочных сухарях.
На весь экран
шаг 7/9
Жарим котлетки на раскаленном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Жарим котлетки на раскаленном масле со всех сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8/9
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
На весь экран
шаг 9/9
Для сметанного соуса смешать сметану, мелко порубленные чеснок и укроп, добавить специи и перемешать. Подавать котлетки на кости горячими с соусом Приятного аппетита!
Для сметанного соуса смешать сметану, мелко порубленные чеснок и укроп, добавить специи и перемешать. Подавать котлетки на кости горячими с соусом Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад

Такие необычные котлеты привлекут внимание на столе! 👆👐🍗🍗🍗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
1 месяц назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюш, за внимание и голос рецепту !😘

Натали
Натали
1 месяц назад

Как интересно 🤔 надо попробовать 👍😋😊🍗🍗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
1 месяц назад
Натали,

Спасибо, Наташ! 😘Хоть разок надо попробовать 😉

vicky
vicky
1 месяц назад

Ух, вкусно 🤤‼️🍽️🍗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
1 месяц назад
vicky,

Спасибочки, Викуль !!! 🤗😘

перейти к шагам