Креветочная рыба с виноградом и розмарином в микроволновке
Описание рецепта
Об этой рыбе раньше ничего не знали. Она только недавно появилась в наших магазинах. Но вкус у нее особенный. Она действительно напоминает по вкусу креветки. Это очень необычно! И что самое главное — у этой рыбы почти нет косточек! Поэтому ее с удовольствием едят даже дети.Слово редактора
Креветочная рыба — относительно новый продукт на наших прилавках. Своё название она получила за необычный вкус, действительно напоминающий креветки. У неё почти нет мелких костей, поэтому её охотно едят дети. В этом рецепте рыба готовится в микроволновке с виноградом, чесноком, розмарином и соевым соусом — быстро и без лишней грязной посуды.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба морская700г
- виноград200г
- чеснок3зубчик
- розмарин сушеный2веточка
- помидоры1шт.
- соевый соус2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории230кКал9.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все продукты промойте и обсушите. Рыбу промокните бумажным полотенцем, нарежьте на крупные куски, натрите солью и свежемолотым перцем.Перец можно не добавлять, если готовите для детей или не любите острое. - Шаг 2
Чеснок нарежьте пластинками, розмарин поломайте на части.Чеснок режьте пластинками потоньше — так он лучше отдаст аромат рыбе. - Шаг 3
Куски рыбы обваляйте в чесноке и розмарине, уложите на тарелку для микроволновки.Перед тем как обваливать рыбу, убедитесь, что куски хорошо обсушены — так специи прилипнут равномернее. - Шаг 4
Полейте рыбу соевым соусом и соком, выжатым из нескольких виноградин. Оставшиеся виноградины разложите поверх рыбы.Виноград подойдёт любого сорта, но без косточек удобнее: сок легче выжать прямо руками. - Шаг 5
Поставьте тарелку в микроволновку и готовьте на полной мощности семь–десять минут.Время приготовления зависит от мощности микроволновки и толщины кусков — проверьте готовность к семи минутам. - Шаг 6
Шаг 6Готовую рыбу украсьте свежим помидором и сразу подавайте.Помидор для украшения можно нарезать дольками или кружками — на вкус это не влияет.
На заметку
Подавайте рыбу сразу после приготовления — горячей, прямо с виноградом и чесноком. На гарнир хорошо подойдут рис или запечённые овощи. Хранить готовое блюдо в холодильнике можно до суток, разогревая в той же микроволновке. Этот рецепт с фото можно повторить с любой нежирной морской рыбой без мелких костей.Оценить51
0