Котлеты куриные с рисом

Котлеты куриные с рисом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рубленые котлеты хороши и на каждодневный обед-ужин, и в праздничные выходные выручат. Мне нравится, что они зажариваются на манер оладушек, не надо заниматься формовкой. Можно приготовить больше и потом разогреть. К котлетам я придумала потушить овощи и одновременно отварила рис и бульон.

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • рис2стакан
  • лук-порей0.5стебель
  • помидоры1шт.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • растительное масло для жаркипо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы101г
    33.67% от дневной нормы
  • Калории582кКал
    24.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 С окорочка снять кожу, отделить мясо от костей.
    С окорочка снять кожу, отделить мясо от костей.
  • Шаг 2 Мякоть порубить ножом.
    Мякоть порубить ножом.
  • Шаг 3 Сухари залить молоком.
    Сухари залить молоком.
  • Шаг 4 Перенести потом в мясо, вбить яйцо.
    Перенести потом в мясо, вбить яйцо.
  • Шаг 5 Нарезать чеснок.
    Нарезать чеснок.
  • Шаг 6 Добавить вместе с приправами.
    Добавить вместе с приправами.
  • Шаг 7 И немного майонеза ТМ «Махеевъ». Смешать.
    И немного майонеза ТМ «Махеевъ». Смешать.
  • Шаг 8 На разогретую с маслом сковороду перенести по ложке фарша.
    На разогретую с маслом сковороду перенести по ложке фарша.
  • Шаг 9 Жарим на небольшом огне с двух сторон. Я переворачивала несколько раз, потом потомила под крышкой. Можно плеснуть ложку-две воды, тогда они будут пышнее.
    Жарим на небольшом огне с двух сторон. Я переворачивала несколько раз, потом потомила под крышкой. Можно плеснуть ложку-две воды, тогда они будут пышнее.
  • Шаг 10 Переносим со сковороды. Всего 13 шт.
    Переносим со сковороды. Всего 13 шт.
  • Шаг 11 К котлетам отварить рис, очень удобно в мультиварке на программе «Рис» за 20 минут.
    К котлетам отварить рис, очень удобно в мультиварке на программе «Рис» за 20 минут.
  • Шаг 12 Тут же на обрезанных косточках можно сварить бульон.
    Тут же на обрезанных косточках можно сварить бульон.
  • Шаг 13 Потом процедить.
    Потом процедить.
  • Шаг 14 Еще к котлетам подадим теплый салат. Обжарить лук-порей и, когда он станет мягче, к нему нарезать помидор, посолить, поперчить. Держать на огне все вместе.
    Еще к котлетам подадим теплый салат. Обжарить лук-порей и, когда он станет мягче, к нему нарезать помидор, посолить, поперчить. Держать на огне все вместе.
  • Шаг 15 Подаем в теплом виде.
    Подаем в теплом виде.
  • Шаг 16 Такие котлеты подойдут и на обед, и на ужин, и в качестве ссобойки.
    Такие котлеты подойдут и на обед, и на ужин, и в качестве ссобойки.
  • Шаг 17 Летом, например, можно взять на пикник.
    Летом, например, можно взять на пикник.
  • Шаг 18 Очень вкусные получаются.
    Очень вкусные получаются.
Оценить46
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Классные!А подача у тебя всегда на высоте!!!💯💯💯👍👍👍

    • Т
      ТАвтор рецепта

       Благодарю,Алекс! 🌞

      • Aleks
        Aleks

         Хорошие котлеты!👌

        Оставить комментарий