Мандариново-абрикосовая панна котта
Описание рецепта
В приготовлении
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки жирные400мл
- сахар100г
- молоко 2,5%100мл
- желатин7г
- Желе
- мандарины14шт.
- абрикосовый джем ТМ «МахеевЪ» по вкусу
- желатин10г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории343кКал14.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чистим мандарины. Желатин замачиваем до набухания.
- Шаг 2
Разбиваем в блендере мандарины в пюре, переливаем в кастрюлю.
- Шаг 3
Ставим кастрюлю на огонь, добавляем разбухший желатин и нагреваем, не доводя до кипения.
- Шаг 4
У меня еще получилась креманка желе с яблоками, ягодами и джемом.
- Шаг 5
Креманки поставить так, чтобы они были слегка под наклоном, и наполовину заполнить подготовленными мандаринами с джемом ТМ «МахеевЪ». Оставить до застывания.
- Шаг 6
Пока желе застывает, делаем все то же самое, только со сливками, молоком, сахаром. Вливаем подготовленный желатин, не доводя до кипения, выключаем, даем остыть. Далее в застывшее мандариново-абрикосовое желе вливаем сливочную часть нашей панна котты. Ставим в холодильник застыть.
- Шаг 7
Готовую панна котту украсим дольками мандарина и абрикосовым джемом. Очень нежный и вкусный у нас получился десерт!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
3Что-то не так с пропорциями, может быть? Мандариновая основа горчит. Возможно, стоит попробовать апельсины... И застывает очень долго, несколько часов.
Такое многообещающие название и такое разочарование.Я думала,что одна часть будет мандариновой,а другая абрикосовой/персиковой,а тут... Далее,описание-вообще бардак.Если не посмотреть на фотографию Шаг 3,то забудем добавить джем,его нету в описании.В Шаг 4 -вы вообще отошли от рецепта (это можно было сделать и в конце),только в Шаг 5 упоминается джем. Вообщем... не удачное описание процесса. А выглядит красиво.
Новогодний десерт)) 🎄🎄🎄аромат мандарин и белый снег))😋😋😋