Курица по-домашнему: запечённая с помидорами и луком
Описание рецепта
Дорогие кулинары! Совсем скоро наступят новогодние дни и время собираться за праздничным столом с близкими и друзьями. Предлагаю вам легкий в приготовлении рецепт с использованием майонеза ТМ «Московский провансаль» от бренда «Я люблю готовить». Уверена, блюдо понравится абсолютно каждому гостю.Слово редактора
Простое запечённое блюдо из куриного филе с луком и помидорами. Филе маринуется в майонезе, затем выкладывается слоями с овощами и доводится до готовности в духовке. Помидоры добавляются на втором этапе запекания — так они не превращаются в кашу. Подходит для будничного ужина, готовится без лишней посуды: всё в одной форме для запекания.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- помидоры1шт.
- майонез ТМ «Московский провансаль»4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- лук белый1шт.
- оливковое масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории432кКал18.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу. Смазываем майонезом, хорошо перемешиваем и оставляем пропитаться на 10–15 минут.Если нарезать филе крупнее 3–4 сантиметров, увеличьте время первого запекания до 25 минут и проверьте готовность перед добавлением помидоров. - Шаг 2
Лук нарезаем полукольцами.Белый лук можно заменить репчатым — вкус будет чуть резче, но в запечённом виде разница несущественна. - Шаг 3
Форму для запекания смазываем оливковым или растительным маслом. Выкладываем лук, сверху — маринованное куриное филе.Масло можно нанести кисточкой или просто распределить руками — главное, чтобы дно формы было равномерно покрыто. - Шаг 4
Ставим в духовку при 180 °C на 15–20 минут, пока курица не подрумянится.Степень готовности проверяйте, надрезав самый толстый кусочек: сок должен быть прозрачным. - Шаг 5
Помидор нарезаем полукольцами. Выкладываем сверху на подрумянившееся филе и возвращаем форму в духовку ещё примерно на 20 минут — до готовности.Добавляйте помидоры только после того, как курица подрумянилась, иначе лишний сок размочит низ и помидоры потеряют форму. - Шаг 6
Нарезаем полукольцами помидор. Как только курочка в духовке подрумянилась, сверху выкладываем помидор. И ставим снова в духовку примерно на 20 минут (до готовности). - Шаг 7
Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!