+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию овощную запеканку, где главный ингредиент — кабачки (в моем случае молодые). В ингредиентах специи не указываю, так как сюда можно добавить любые специи и травы — все по вкусу. Изначально сыр был гауда в нарезке. Но по ходу приготовления в холодильнике обнаружилась моцарелла, которая и была добавлена в запеканку. Результат не подкачал. 

Пищевая ценность порции
228
кКалл
9%
Белки10 г
Жиры18 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
1 шт.
2 шт.
2 ст. л.
2 ч. л.
1 ч. л.
70 г
8 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Подготовили все ингредиенты: помыли, почистили. Все, как обычно. Включили разогреваться духовку на 180–200°C.
Подготовили все ингредиенты: помыли, почистили. Все, как обычно. Включили разогреваться духовку на 180–200°C.
На весь экран
шаг 2/6
В форму для запекания, немного смазанную растительным маслом, выкладываем лук, нарезанный перышками, и чеснок, нарезанный пластинками. Соль, перец.
В форму для запекания, немного смазанную растительным маслом, выкладываем лук, нарезанный перышками, и чеснок, нарезанный пластинками. Соль, перец.
На весь экран
шаг 3/6
Следующим слоем укладываем кабачки, нарезанные продолговатыми кружками толщиной 0,5 см. Соль, перец, травки по желанию, в моем случае — майоран.
Следующим слоем укладываем кабачки, нарезанные продолговатыми кружками толщиной 0,5 см. Соль, перец, травки по желанию, в моем случае — майоран.
На весь экран
шаг 4/6
Далее выкладываем сладкий перец, нарезанный тонкими полосками, и помидоры, нарезанные тонкими дольками. Мне с помидорами не повезло, пришлось удалить внутренности. Опять же специи. Сделала заливку: смешала пару столовых ложек сметаны с парой чайных ложек майонеза, добавила чайную ложку аджики и все это разбавила горячей водой (50–100 мл). Половиной заливки «заправила» первый слой и выложила сыр.
Далее выкладываем сладкий перец, нарезанный тонкими полосками, и помидоры, нарезанные тонкими дольками. Мне с помидорами не повезло, пришлось удалить внутренности. Опять же специи. Сделала заливку: смешала пару столовых ложек сметаны с парой чайных ложек майонеза, добавила чайную ложку аджики и все это разбавила горячей водой (50–100 мл). Половиной заливки «заправила» первый слой и выложила сыр.
На весь экран
шаг 5/6
Повторила все слои, залила запеканку остатками заливки, сверху выложила моцареллу и остатки сыра. Все это отправила в разогретую духовку. В моей духовке это готовилось 30 минут. Но рекомендую держать в духовке до желаемого цвета сырного слоя.
Повторила все слои, залила запеканку остатками заливки, сверху выложила моцареллу и остатки сыра. Все это отправила в разогретую духовку. В моей духовке это готовилось 30 минут. Но рекомендую держать в духовке до желаемого цвета сырного слоя.
На весь экран
шаг 6/6
Приятного аппетита! Моцарелла для запеканок — это как майонез для салатов. Спасет все!
Приятного аппетита! Моцарелла для запеканок — это как майонез для салатов. Спасет все!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Maria Mamyko
Maria Mamyko
6 месяцев назад

В списке ингредиентов не указаны сыр, моцарелла, - нет их пропорций.

Галина Шарамко
Галина Шарамко
6 месяцев назад
Maria Mamyko,

Спасибо, попробую исправить))
Изначально моцареллы не было в планах. В итоге получилось мини шариков 8 шт. А обычного сыра по вкусу, у меня ушло граммов 70.