Закуска из лаваша «Носочек Деда Мороза» с сыром и овощами
Описание рецепта
В преддверии Нового года я решила приготовить теплую сырную закуску для праздничного стола «Носочек Деда Мороза». Которую, во-первых, готовить весело, во-вторых, вы можете подключить детей к этому процессу, а в-третьих, нам понадобится всего лишь тонкий лаваш и простые продукты.Слово редактора
Праздничная закуска из тонкого армянского лаваша в форме носочков или сапожков — с тянущимся сыром, зелёным болгарским перцем и помидорами черри. Лаваш вырезается по бумажному трафарету, складывается попарно и запекается несколько минут. Подходит для новогоднего стола, готовится быстро, детям нравится участвовать в процессе. Из указанного количества продуктов выходит 12 штук.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш армянский3лист
- помидоры черри6шт.
- перец болгарский зеленый1шт.
- сыр200г
- томатная пастапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории165кКал6.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из тонкого лаваша вырезала по бумажному трафарету небольшие носочки и сапожки — всего 12 штук.Трафарет удобно вырезать из плотной бумаги или картона — форма получается аккуратной. - Шаг 2
На мелкой тёрке натёрла сыр. Болгарский перец нарезала небольшими кубиками. Помидоры черри нарезала тонкими дольками острым ножом.Лучше всего подходит моцарелла или любой сыр, который хорошо тянется при нагреве. - Шаг 3
На один носочек из лаваша обильно насыпала тёртый сыр и накрыла вторым носочком.Сыра не жалейте — именно он скрепляет два слоя лаваша между собой. - Шаг 4
Верхнюю часть носочка намазала томатным соусом, посыпала тёртым сыром. Посередине разложила кубики зелёного перца, на нижнюю часть — тонкие дольки помидоров черри.Вместо томатной пасты можно взять кетчуп, соус барбекю, соус гриль или простое томатное пюре — на ваш вкус. - Шаг 5
Отправила носочки в духовку или на сковороду на 10 минут — до расплавления сыра и лёгкого румянца овощей.В духовке держите при 180–200 °C, на сковороде — на среднем огне под крышкой, чтобы сыр внутри успел расплавиться. - Шаг 6
Намазываем любым соусом, в состав которого входят помидоры. Это может быть и соус гриль, и кетчуп, или соус барбекю, или просто томатное пюре — дело вкуса. - Шаг 7
Верхнюю часть носочка, которая обычно светлая, посыпаем тертым сыром. - Шаг 8
Посередине украшаем мелко нарезанным зеленым перцем. - Шаг 9
А на нижнюю часть кладем тоненькие дольки помидоров черри. Теперь закуску нужно слегка запечь, чтобы сыр расплавился и овощи слегка подрумянились. Можете отправить сапожки на сковороду или в духовку на 10 минут. - Шаг 10
Готовьте эту вкусную и простую закуску с детьми! Они будут в полном восторге) Всем приятного аппетита! Счастливого Нового года!
На заметку
Подавайте сразу после запекания — горячий сыр тянется, овощи сочные. Этот рецепт удобно готовить вместе с детьми: вырезать формы и раскладывать начинку им особенно нравится. Фото готовых носочков выглядит нарядно — хорошо смотрятся на общем блюде. Хранить не рекомендуется: лаваш быстро размокает.Оценить52
0