Горячие бутерброды с помидорами и оливками
Слово редактора
Горячие бутерброды с помидорами и оливками — отличная закуска для быстрого перекуса или лёгкого ужина. Они прекрасно подойдут для дружеской встречи или как дополнение к чашечке кофе. Оливки придают блюду пикантный вкус, а сыр делает его более сытным. Такая закуска готовится на скорую руку, поэтому станет настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. Попробуйте экспериментировать с разными видами сыра и оливок — это позволит каждый раз открывать новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлебпо вкусу
- оливки черныепо вкусу
- сырпо вкусу
- кинзапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаХлеб нарезать. Помидоры нарезать кружочками, а оливки разрезать пополам.На каждый кусок положить пару кружочков помидора, выложить половинки оливок (сколько уложится), сверху присыпать мелко нарезанной зеленью. Сверху положить кусочек сыра (размером с кусок хлеба, толщиной 0,5 см). Сверху сыр посыпать сушеным перчиком "чили". Запечь в духовке до расплавления сыра. Перед сыром бутерброды можно полить чуть майонезом, но я майонез не люблю, поэтому делала без майонеза).Для более яркого вкуса можно замариновать помидоры с оливковым маслом и специями на 10–15 минут. Хлеб лучше использовать слегка подсушенный — так он не размокнет от помидоров и майонеза. Сыр выбирайте с хорошей плавкостью, например, моцареллу или сулугуни. Запекайте при 180–200 градусах до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнёт слегка подрумяниваться.
На заметку
Готовые бутерброды лучше подавать сразу после приготовления, пока сыр расплавлен и горячий. Если нужно приготовить заранее, собирайте бутерброды, но не нагревайте — храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей разогрейте в духовке или тостере до расплавления сыра. К бутербродам хорошо подойдут свежие овощи и лёгкий салат.Оценить57
0