Медовый картофель с перцем чили
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Медовый картофель с перцем чили — это блюдо для любителей картофеля и перца. Пикантный вкус и легкость приготовления несомненно сделают это блюдо фаворитом в вашей кухне. Подавать медовый картофель как самостоятельное блюдо. К картофелю можно подать овощной салат.
Для приготовления этого блюда я бы использовала кухонную машину Kenwood KVC7300S с насадками для овощей и блендером.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- чеснок2зубчик
- перец чили хлопьями1ч. л.
- кетчуп томатный2ст. л.
- кукурузный крахмал2ч. л.
- растительное масло для жарки2ст. л.
- соль1щепотка
- Соус
- кетчуп томатный2ст. л.
- рисовый уксус2ч. л.
- чеснок1зубчик
- перец чили1стручок
- мед2ч. л.
- кукурузный крахмал1ч. л.
- вода1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории579кКал24.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим картофель. Чистим и нарезаем картофель соломкой. - Шаг 2
Промываем картофель в проточной воде и выкладываем в сито, чтобы удалить влагу. - Шаг 3
Смешиваем в миске прессованный чеснок, хлопья чили, кетчуп, соль и кукурузный крахмал. Добавляем картофель и хорошо перемешиваем. - Шаг 4
Разогреваем растительное масло в воке или на сковороде с толстым дном и обжариваем картофель до золотистой корочки. - Шаг 5
Приготовим медовый соус. На разогретом масле обжариваем порубленный чеснок и нарезанный колечками перец чили до появления аромата. Удаляем овощи из сковороды, масло оставляем. - Шаг 6
Добавляем в чесночное масло кетчуп, уксус (по вкусу), мед и соевый соус, перемешиваем. Затем смешиваем крахмал с водой и добавляем в сковороду. Кладем картофель, перемешиваем и томим на огне минуты две. - Шаг 7
Подаем картофель к столу и по желанию посыпаем обжаренным на сухой сковороде кунжутом. К картофелю можно подать овощной салат. Приятного аппетита!
Оценить32
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
Комментарии
1Невероятно красиво!😇 И,уверена, вкусно! 😋